□本報(bào)記者 徐建華

泡水喝、曬干吃、榨汁喝、煮著吃……5月29日，2019年中國(guó)服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)安徽恒康天下霍山米斛科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱恒康天下）展廳內(nèi)，一場(chǎng)別開生面的霍山石斛品鑒會(huì)引起了現(xiàn)場(chǎng)觀眾和參展商的圍觀。

據(jù)悉，5月28日至6月1日在國(guó)家會(huì)議中心舉辦的中國(guó)服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)上，來(lái)自130個(gè)國(guó)家和地區(qū)的8000家企業(yè)、機(jī)構(gòu)參展?！盎羯绞滑F(xiàn)代人尊稱為‘中華仙草之首’，更是我國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。這是我們首次參會(huì)，效果良好，中外嘉賓在品鑒霍山石斛以后，無(wú)不交口稱贊?！焙憧堤煜驴偨?jīng)理劉恒表示，馬耳他共和國(guó)前總統(tǒng)瑪麗·路易斯在品鑒完霍山石斛之后，欣然為恒康天下題詞，祝福企業(yè)“取得更大成功”。

從源頭確保品質(zhì)

作為一家總部坐落于羊城廣州，專門從事霍山石斛和六安瓜片種植、銷售、加工及研發(fā)的現(xiàn)代化企業(yè)，恒康天下視質(zhì)量為企業(yè)的生命、貨真價(jià)實(shí)為企業(yè)的良心。“我們踐行‘霍山石斛為媒，共創(chuàng)活力生活’的企業(yè)理念，用高品質(zhì)的產(chǎn)品提升消費(fèi)者的生活品質(zhì)。”身為地地道道的安徽人，劉恒希望把家鄉(xiāng)的好產(chǎn)品推向全國(guó)乃至全世界的市場(chǎng)。

據(jù)了解，霍山石斛屬于國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物，也是中國(guó)的特有植物，其歷史可以追溯到公元3世紀(jì)出版的《名醫(yī)別錄》一書中記載的“石斛生于六安山谷水旁石山”。1500年前，唐朝道家經(jīng)典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪蓮、三兩人參、一百二十年首烏、花甲茯蓯、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草、蓯蓉列為中華“九大仙草”，且霍山石斛居首。霍山石斛一名，最早見載于清代趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》，距今有200年以上歷史。

“霍山石斛又名龍頭鳳尾草、皇帝草，生長(zhǎng)于崇山峻嶺之峭壁上，不僅對(duì)生長(zhǎng)條件要求苛刻，比如北緯31度的大別山山麓山谷，而且產(chǎn)量稀少，因此歷史上一直是皇室在用?！眲⒑愀嬖V記者，全世界石斛有上千種，其中我國(guó)的石斛有78類，產(chǎn)于安徽省霍山縣的霍山石斛是石斛中的極品，霍山石斛中最好的是米斛，因此又俗稱為米斛。

目前，恒康天下采取的是“公司+農(nóng)戶”的模式，在霍山石斛的核心產(chǎn)區(qū)——霍山縣白馬尖建立基地，用原種林下種植的方式實(shí)現(xiàn)野生石斛的優(yōu)選優(yōu)植。同時(shí)，恒康天下還特聘霍山石斛非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人何祥林擔(dān)任高級(jí)顧問(wèn)，提供霍山石斛種植、加工技術(shù)支持。“野生的霍山石斛很珍貴，從源頭確保品質(zhì)非常關(guān)鍵?！眲⒑惚硎?，企業(yè)目前與20余家農(nóng)戶合作，不僅帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶致富，更派人參與種植。

在市場(chǎng)叫響品牌

“您好，我是做旅游的，想找一個(gè)產(chǎn)品做植入，能否開展合作”“您好，我想問(wèn)一下，什么樣的石斛比較好”……短短十幾分鐘的時(shí)間，就有不少嘉賓走進(jìn)恒康天下的展臺(tái)洽談。

“目前市場(chǎng)上的石斛產(chǎn)品非常多，且價(jià)格差別很大，很多消費(fèi)者分不清楚。即使在石斛已經(jīng)非常普及的廣東市場(chǎng)，石斛產(chǎn)品質(zhì)量也是良莠不齊。”劉恒說(shuō)，現(xiàn)在很多人知道石斛但是并不了解霍山石斛，更分不清楚米斛、銅皮之間的差異，容易被欺騙誤導(dǎo)。為了正本清源，糾正市場(chǎng)亂象，需要把霍山石斛的品牌叫響。

據(jù)介紹，恒康天下專門在廣州的黃金地段開設(shè)了霍山石斛體驗(yàn)館，一方面推介霍山石斛產(chǎn)品，另一方面通過(guò)體驗(yàn)、品鑒等方式傳播石斛文化。

此外，除了在傳統(tǒng)的藥用和養(yǎng)生領(lǐng)域，恒康天下與月子中心、會(huì)所、中醫(yī)館等開展合作之外，恒康天下還在食用領(lǐng)域推廣霍山石斛，與五星級(jí)酒店合作，從粵菜尤其是潮汕菜方面開發(fā)石斛宴，受到消費(fèi)者歡迎。

“我們此次來(lái)參加京交會(huì)，還有一個(gè)目的，就是想對(duì)霍山石斛在北京的市場(chǎng)探探路，從這幾天參展的情況來(lái)看，反響非常好?！睂?duì)于劉恒來(lái)說(shuō)，短短5天的京交會(huì)雖已結(jié)束，但霍山石斛品牌的推廣仍在繼續(xù)。