近日,中國保健協(xié)會茶產(chǎn)業(yè)與健康分會成立大會暨健康茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會在北京舉辦。中國保健協(xié)會理事長汪建榮表示,此次成立茶產(chǎn)業(yè)與健康分會旨在牽頭動員茶企業(yè)和茶健康產(chǎn)品科研單位等,共同發(fā)展我國茶健康產(chǎn)品、茶健康產(chǎn)業(yè),滿足大眾更多健康需求。
會上,中國保健協(xié)會茶產(chǎn)業(yè)與健康分會秘書長于洪江表示,分會未來將加強組織建設(shè)、加強聯(lián)絡(luò)溝通、開展學(xué)術(shù)交流、開展科普宣傳以及借助社會力量拓寬發(fā)展空間,通過微信公眾號“茶健康”與產(chǎn)業(yè)界和消費者互動茶產(chǎn)業(yè)、茶消費、茶健康等。
“除了經(jīng)濟功能外,茶產(chǎn)業(yè)還具有明顯的外溢效應(yīng),如茶具、茶臺制造及茶館、茶交易市場和茶園旅游等經(jīng)營業(yè)態(tài)。”中國社會科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建教授表示,要實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,就要繼續(xù)提高茶本身的品質(zhì)質(zhì)量,滿足消費需求,同時加強茶與健康的相關(guān)研究與宣傳,不斷加強品牌培育。
中國中醫(yī)科學(xué)院主任醫(yī)師尹志超表示,中藥與茶葉相結(jié)合,可以以一種茶劑型形式體現(xiàn)茶的保健作用,如我國的中藥方子“川芎茶調(diào)飲”,可以治療頭痛,起到一定的保健效果。目前,我國已經(jīng)發(fā)掘出110多種藥食同源中藥材,都可以作為茶的原材料,“中藥材+茶葉”模式有助于推進茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
“讓年輕人愛上喝茶是實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。”中國保健協(xié)會茶產(chǎn)業(yè)與健康分會會長趙一弘表示,讓年輕人愛上喝茶需要做三件事:一是要創(chuàng)造年輕人的“茶時尚”,如響亮的品牌、有趣的口號、靈魂觸達的互動等;二是要培養(yǎng)年輕“茶粉絲”,獲取他們的認(rèn)同感;三是要讓年輕人養(yǎng)成“茶習(xí)慣”,簡潔明了的飲茶模式,方便快捷的茶包裝產(chǎn)品,甚至前置的工業(yè)化沖泡完成的茶產(chǎn)品,都是吸引年輕人養(yǎng)成“茶習(xí)慣”的關(guān)鍵要素。 |