近日，水利部、國(guó)家發(fā)展改革委聯(lián)合發(fā)布了《2022年度用水產(chǎn)品水效領(lǐng)跑者名單》。方太嵌入式洗碗機(jī)W3和方太水槽洗碗機(jī)Q5A雙雙入圍，以超一級(jí)水效標(biāo)準(zhǔn)從一眾品牌中脫穎而出，榮膺國(guó)家“2022水效領(lǐng)跑者”稱號(hào)。

從2015年原創(chuàng)發(fā)明水槽洗碗機(jī)帶動(dòng)中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)的普及到不斷迭代洗碗機(jī)清洗技術(shù)，發(fā)布行業(yè)首個(gè)技術(shù)品牌——方太全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗，再到聯(lián)合中國(guó)家用電器研究院，權(quán)威發(fā)布洗碗機(jī)行業(yè)首個(gè)清洗技術(shù)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《洗碗機(jī)氣泡洗清洗技術(shù)規(guī)范》、以超一級(jí)水效標(biāo)準(zhǔn)榮膺“水效領(lǐng)跑者”榮譽(yù)。

從無(wú)到有，從洗凈到節(jié)水，縱觀過(guò)去幾年洗碗機(jī)市場(chǎng)的發(fā)展軌跡，不難發(fā)現(xiàn)，每一個(gè)重要的關(guān)口，每一次重大的突破，都有方太的身影。為何總是方太勇立潮頭，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展呢？

洞察品類痛點(diǎn)，方太全方位升級(jí)水效指數(shù)

“強(qiáng)本而節(jié)用則天不能貧”，中國(guó)人素來(lái)有節(jié)儉的習(xí)慣。近年來(lái)，家電消費(fèi)逐漸擺脫普及階段，中國(guó)消費(fèi)者的環(huán)保、節(jié)能意識(shí)日益增強(qiáng)，家電能效指數(shù)的概念逐漸深入人心，越來(lái)越多的消費(fèi)者意識(shí)到，挑選家電產(chǎn)品時(shí)，除了產(chǎn)品、功能、口碑等方面，更要關(guān)注產(chǎn)品的能效等級(jí)，其中以“一級(jí)能效”為最優(yōu)，這也意味著相較于同類產(chǎn)品更節(jié)能。

當(dāng)然，并不是所有家電產(chǎn)品都是以能效為標(biāo)準(zhǔn)，洗碗機(jī)產(chǎn)品最關(guān)鍵、最可靠的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)則是水效標(biāo)準(zhǔn)。

近幾年，雖然洗碗機(jī)市場(chǎng)迎來(lái)了高速發(fā)展，但是在普及過(guò)程中始終繞不開(kāi)的一個(gè)話題就是——“劃算”。在洗碗機(jī)產(chǎn)品推廣初期，“洗不干凈”和“ 費(fèi)水費(fèi)電”這兩個(gè)誤區(qū)成為了洗碗機(jī)普及最大的絆腳石，消費(fèi)者無(wú)法理解商家給出的洗碗機(jī)低能耗數(shù)據(jù)，也很難將其與日常洗碗的數(shù)據(jù)對(duì)比判斷，更不用說(shuō)在多個(gè)產(chǎn)品中進(jìn)行比較和挑選了。

我們以本次方太的獲獎(jiǎng)產(chǎn)品嵌入式洗碗機(jī)W3為例，使用洗滌的標(biāo)準(zhǔn)程序，單次清洗15套標(biāo)準(zhǔn)餐具的用水量約為10.5L，相同數(shù)量餐具手洗測(cè)算約需要67L，按照每天清洗2次，每銷售1萬(wàn)臺(tái)，5年累計(jì)可節(jié)約近200萬(wàn)噸。

用水量解釋清楚了，但是洗碗機(jī)依舊有洗不干凈和儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)那闆r可能導(dǎo)致的“返工型浪費(fèi)”。

于是，由方太參與起草的洗碗機(jī)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB38383《洗碗機(jī)能效水效限定值及等級(jí)》應(yīng)運(yùn)而生，并且在2021年正式開(kāi)始實(shí)施。水效標(biāo)準(zhǔn)相較于普通的能效標(biāo)準(zhǔn)也更加復(fù)雜，分為：能效指數(shù)（EEI）、水效指數(shù)（WEI）、干燥指數(shù)（PD）、清潔指數(shù)（Pe）等四項(xiàng)性能檢測(cè)項(xiàng)目。這幾個(gè)維度共同決定洗碗機(jī)的水效等級(jí)，一級(jí)即是最優(yōu)。

該標(biāo)準(zhǔn)的出現(xiàn)，讓消費(fèi)者可以直觀地看到同品類商品在水效上的優(yōu)劣，方便消費(fèi)者的選購(gòu)，也讓消費(fèi)者在日后的使用中更加安心和放心。

而作為起草單位之一的方太，并沒(méi)有止步于此，而是在達(dá)到國(guó)家一級(jí)水效標(biāo)準(zhǔn)基數(shù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行全新升級(jí)。其中，清潔指數(shù)和干燥指數(shù)最高均達(dá)到1.22，遠(yuǎn)超最新版國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基數(shù)值1.12和1.08，進(jìn)一步擴(kuò)大了潔凈和烘干效果。

當(dāng)然，這種全方位的升級(jí)并不僅僅體現(xiàn)在新品上，方太水槽式|嵌入式洗碗機(jī)的主銷產(chǎn)品均已進(jìn)行全方位的水效指數(shù)升級(jí)，讓方太的每一位用戶都能享受到水效升級(jí)帶來(lái)的全新體驗(yàn)。

而這正是得益于方太強(qiáng)大的創(chuàng)新能力，截止2022年10月，方太洗碗機(jī)在清洗科技領(lǐng)域?qū)＠麛?shù)量已達(dá)到960余項(xiàng)，其中發(fā)明專利193項(xiàng)、國(guó)外專利20項(xiàng)。在專業(yè)廚電領(lǐng)域，方太洗碗機(jī)國(guó)內(nèi)專利數(shù)量第一。

引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，方太給出全新洗碗機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

方太在水效標(biāo)準(zhǔn)上的領(lǐng)先并不是一蹴而就的，依靠的是長(zhǎng)久以來(lái)持續(xù)不斷的技術(shù)創(chuàng)新。

2015年，方太原創(chuàng)發(fā)明了專為中式廚房量身打造的水槽洗碗機(jī)，自此拉開(kāi)了中國(guó)洗碗機(jī)發(fā)展的新篇章。

水槽洗碗機(jī)的問(wèn)世推動(dòng)了洗碗機(jī)在中國(guó)市場(chǎng)的普及。但與此同時(shí)，方太也注意到，中式碗碟深淺不同，烹飪污染物重油重污，要徹底“中式化”洗碗機(jī)，還需要從清洗技術(shù)方面入手。

方太集團(tuán)洗碗機(jī)產(chǎn)品線總經(jīng)理徐慧曾說(shuō)，高難度的場(chǎng)景催生了高難度技術(shù)。

正是如此，2016年方太開(kāi)始深入探訪中國(guó)前沿科技領(lǐng)域，從潛艇的清洗過(guò)程中得到啟發(fā)——被用于清洗艦艇底部外殼的空化射流技術(shù)，能夠高效清洗所附著的海洋生物，既不傷船體，也擁有強(qiáng)勁清洗力。于是，方太研發(fā)團(tuán)隊(duì)將空化射流技術(shù)引入洗碗機(jī)清洗科技研發(fā)中。

其工作原理就是利用直驅(qū)系統(tǒng)為水流定量補(bǔ)氣，形成局部低于0.15Kpa的負(fù)壓，配合間隙30m/s的高速水流，形成速度較普通水流高出20%的空化射流。水流中的高能氣泡一旦炸裂，將對(duì)碗盤展開(kāi)2.7倍于純水的沖擊覆蓋。數(shù)以億計(jì)的剛性氣泡爆裂，帶來(lái)強(qiáng)大的微射流沖擊力。

2021年，為了進(jìn)一步提升高能氣泡洗技術(shù)，方太又與中國(guó)科學(xué)院力學(xué)研究所達(dá)成深度合作，并在2022年3月，推出了全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗。

這次方太借鑒了航天工程思想和數(shù)字孿生技術(shù)，利用“火箭結(jié)構(gòu)”產(chǎn)生的高壓噴射，釋放高密度空化泡，其空化效果提升了一倍以上。

中科院力學(xué)研究所國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室從空化泡形成與潰滅、水流速度、水流沖擊力等多個(gè)維度進(jìn)行了定性、定量實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示：全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗的沖蝕深度提高194%、沖蝕重量提升60%、水流沖擊力提升27%、噴口流量節(jié)省50%。

相比普通純水洗清潔，極大地提高了清洗力和清洗效率。

這也是方太洗碗機(jī)以超一級(jí)水效標(biāo)準(zhǔn)從一眾品牌中脫穎而出，榮膺國(guó)家“2022水效領(lǐng)跑者” 稱號(hào)的底層邏輯。

當(dāng)然，對(duì)于方太而言，僅僅滿足于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)顯然是不夠的，作為洗碗機(jī)行業(yè)的技術(shù)引領(lǐng)者，方太對(duì)于自己的要求近乎“苛刻”。

今年8月，方太聯(lián)合中國(guó)家用電器研究院，權(quán)威發(fā)布了洗碗機(jī)行業(yè)首個(gè)清洗技術(shù)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《洗碗機(jī)氣泡洗清洗技術(shù)規(guī)范》，對(duì)氣泡洗清洗技術(shù)與試驗(yàn)方法進(jìn)行了規(guī)范。數(shù)值上更加嚴(yán)格，清潔指數(shù)不小于1.14、干燥指數(shù)不小于1.10。在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，方太實(shí)現(xiàn)大幅度升級(jí)的同時(shí)，也為中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)的發(fā)展，提供了重要的借鑒意義。

通由此次獲得國(guó)家“2022水效領(lǐng)跑者”稱號(hào)，方太更直接地表明了自己的態(tài)度——順應(yīng)國(guó)家政策和用戶需求，為行業(yè)指明全新的發(fā)展方向，引領(lǐng)行業(yè)超越國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，真正實(shí)現(xiàn)綠色低碳生活。