本報訊（宇 姝）2019日本健康博覽會1月23日在東京有明國際展覽中心開幕。道清源作為納豆激酶品牌亮相本屆博覽會，向參觀者展示了道清源納豆激酶的創(chuàng)新技術，備受關注。

日本健康博覽會是亞洲最大的健康產(chǎn)品博覽會，自1983年推出以來，至今已舉辦了36屆。本屆博覽會設健康食品展區(qū)、衛(wèi)生保健展區(qū)、健身運動展區(qū)、天然食品展區(qū)和美容保健品展區(qū)5大展區(qū)，共吸引了全球健康領域550余家標桿企業(yè)及約4萬名買家參展、參觀。鑒于心腦血管疾病是世界衛(wèi)生組織所公布的當前人類最嚴重的疾病，已連續(xù)15年成為全球人口死亡首要原因，因此，如何防控心腦血管病，也成為本屆博覽會重點關注的內(nèi)容之一。

在本屆博覽會上，道清源納豆激酶展示了該領域的創(chuàng)新技術——軟膠囊包覆。

據(jù)道清源納豆激酶生產(chǎn)商——日本生物科學研究所海外部長原弘之介紹，這種軟膠囊使用獨特的雙膜工藝，外殼由膠囊表層和內(nèi)部油性乳化層兩層膜組成，共同保護內(nèi)部納豆激酶成分。實驗顯示，該軟膠囊外殼能有效抵御胃酸腐蝕，保護納豆激酶成分直達腸道溶解吸收，使納豆激酶的人體吸收率達到99%。

納豆激酶是日本市場最受歡迎的心腦血管健康食品，已有20年服用歷史。受酶類物質(zhì)特性的影響，納豆激酶易受所處環(huán)境的溫度、酸堿度影響而分解。此前，納豆激酶產(chǎn)品都采用片劑或普通膠囊的形式口服，導致大部分納豆激酶成分在抵達腸道前就被唾液及胃酸分解失活，人體吸收率較低。這一直是納豆激酶行業(yè)的痛點問題。

道清源產(chǎn)品總監(jiān)中井曉子介紹，目前，國際上對納豆激酶的應用已達成共識：服用者每日應服用不低于2000FU含量的納豆激酶，才能滿足溶解血栓的需要。日服2000FU也是日本健康營養(yǎng)食品協(xié)會和納豆激酶行業(yè)第三方監(jiān)督組織—日本納豆激酶協(xié)會的推薦攝入標準。

當前，日本市場納豆激酶的含量通常在1500FU左右。由于使用日本生物科學研究所高含量提取專利技術進行濃縮提純，道清源納豆激酶每粒膠囊中的納豆激酶含量達2000FU以上。消費者每日僅服用1粒即可滿足溶栓需求，簡單便捷。此外，針對身體虛弱、過敏體質(zhì)的部分中老年用戶，道清源納豆激酶在生產(chǎn)的過程中還特別去除了維生素K2（阻礙溶栓）、異黃酮（激素）、嘌呤（引發(fā)痛風）等物質(zhì)，只保留純凈的納豆激酶，使更多人群包括痛風患者也可安全服用，從而得到日本納豆激酶協(xié)會認證、歐盟食品安全局（26國）認證，并榮獲日本和食文化國民會議頒發(fā)的“和食文化推薦獎”。