“茶杯蓋翻花香撲,煙繞梁光綠色沉。碾盡黃沙無數(shù)度,勝似閑庭信步尋。”中國古代著名詞人蘇軾曾作《大紅袍》以詠頌品茶之時的美妙體驗,和對大紅袍茶的贊賞之情。
據(jù)傳,大紅袍茶起源于福建武夷山區(qū)一個窮困的書生,他在求學問道之路上偶然發(fā)現(xiàn)一株奇異的茶樹頑強地挺立在獨龍巖石縫之中,它的樹皮鮮艷奪目,孑然傲立,并散發(fā)著濃郁的香氣,于是,他將樹葉制成茶葉,用家里稀有的紅色綢緞包裹,后將其命名為“大紅袍茶”。至此,大紅袍茶就在武夷山區(qū)的傳承和發(fā)展中,成為了一種代表中國傳統(tǒng)文化和茶文化的瑰寶,以其醇美浸染一代又一代的中國人。
神州翰林院 弘揚經(jīng)典文化,傳承國學經(jīng)典,為己任。勵志把中國的經(jīng)典文化推向世界,以經(jīng)典非遺文化融合經(jīng)典非遺產(chǎn)品,融合出優(yōu)秀的文創(chuàng)商品,讓世界各國友人更容易接受和了解中國文化。神州翰林院文創(chuàng)武夷山大紅袍,選自得天獨厚的武夷山脈深處,遠離城市,生態(tài)、綠色、健康、環(huán)保。神州翰林院茶園坐落在海拔460米,曲徑通幽,光照4小時左右,東經(jīng)118°12分44,北緯27°53分19特殊地理環(huán)境。讓喜歡茶文化的人,品嘗到純料大紅袍。
其實,大紅袍茶最早出現(xiàn)于中國文學藝術史中,可以追溯到唐朝杜甫所作贈別詩:“應慚福建不識茶,楚客思鄉(xiāng)百感垂。豈無大名山巨嶺,隔水相望千載期。”其時,“大紅袍”雖然還只是一株待發(fā)育的胚胎,連名字都沒有,但它優(yōu)秀的基因,已經(jīng)開始顯現(xiàn)出巨大的魅力和潛力,之后,到明清的風靡,再到如今制作工藝的漸趨成熟,大紅袍茶經(jīng)過長時間的發(fā)酵,呈現(xiàn)出了一代比一代更為優(yōu)異的品質和口味。
作為中國傳統(tǒng)名茶之一,大紅袍茶葉不僅有著悠久的歷史和傳說,更具有極佳的口感。它的葉質肥厚、色澤烏潤,香氣濃郁持久,口感醇厚、回甘,具有極高的飲用價值。和其他的任何一種名茶一樣,大紅袍茶的品鑒技巧,也繁多且令人著迷:首先是觀其形,茶葉應該整齊、均勻、有光澤;接著是聞茶香,大紅袍茶香氣濃郁,有花果香、烤麥香、松煙香等;之后就是泡茶,正確的泡茶方式可以提升品茶的體驗,大紅袍茶在泡制之前需要將水燒至85-95℃,在沖泡時,需要把時間控制在30秒至1分鐘左右,且須切記每次沖泡的茶葉量不宜過多。至茶葉展開,茶湯呈現(xiàn)出深綠色,就可以端起茶杯,先聞香氣,再品口感,品味其中的甘甜和清香,享受它的獨特滋味,體驗品茶的雅趣。
“抱殘茶余笑且飲,泉石古徑似從前。莫說紫陽仙掌葉,到頭人世豈多全。”馮夢龍品嘗大紅袍時,也品嘗他的生活。在茶道文化中,大紅袍茶所具有的能夠讓人心靜、神清的禪意,也不斷提醒著我們:慢下來,然后生活。 |