春節(jié)假期結(jié)束,回到電腦桌前的打工人們,是不是都跟我一樣,被“春節(jié)后遺癥“困擾?悠長假期雖好,但規(guī)律的生活作息被迫打亂。家人聚餐和朋友飯局上,頻頻舉杯,酒肉穿腸,最后都變成身體的負擔。厭食、嗜睡、疲倦、肥胖,過完節(jié)反而覺得更累了。

　　有網(wǎng)友說:大魚大肉過后,最想要的是點杯咖啡“還魂”。這其實不無道理,咖啡提神解膩,是適合節(jié)后中國寶寶們的健康飲品。飲用咖啡對身體健康的正向影響,已經(jīng)被許多科研機構官方認可。不久前“北大醫(yī)學瑞幸咖啡健康創(chuàng)新基地”發(fā)布“咖啡與健康”系列研究成果,并針對不同人群給出了咖啡飲用建議。

　　節(jié)后的規(guī)律生活,可以從健康的飲食開始恢復,再配上美味咖啡,真的可以事半功倍。
 

　　01

　　回到崗位,用5杯咖啡“還魂”

　　第一杯“提神咖啡”

　　一杯“還魂”,恢復精力!北大醫(yī)學瑞幸咖啡健康創(chuàng)新基地發(fā)布的研究成果,形象地闡釋了咖啡的提神功效,把“咖啡”比喻成“精力充電寶”。咖啡因能夠幫助我們,提高注意力和反應速度,快速恢復精力,而咖啡因的代謝物巴拉可可啡因、茶堿、可可堿等,還可以幫助身體增強代謝。所以第一杯咖啡肯定是節(jié)后開工不能缺少的,助力我們大腦快速恢復運轉(zhuǎn),集中精力,從假期的倦怠感里復蘇。

　　第二杯解膩咖啡

　　解油膩,恢復食欲!每每假期后一上稱,就該悔不過當初多吃了一口。中國春節(jié)的飲食豐富多樣、高油高脂,給腸胃消化系統(tǒng)都帶來不少負擔,導致節(jié)后我們都食欲不振?？Х缺旧淼莫毺乜诟锌梢院芎闷鸬浇饽伒男Ч?尤其是SOE咖啡本身帶有的花香、果香等清爽風味在解膩的同時還能促進食欲。春節(jié)大餐之后多喝點咖啡,緩解不適,增強腸道蠕動,有助于我們恢復規(guī)律飲食。

　　第三杯“護肝”咖啡

　　喝咖啡,保護肝臟。北大醫(yī)學瑞幸咖啡健康創(chuàng)新基地發(fā)布的研究成果,揭示了咖啡對肝臟的積極影響。“咖啡是肝臟的守護者”,這是因為咖啡中的咖啡醇和咖啡豆醇對肝臟有著有效的保護作用,假期應酬的酒局少不了,咖啡有助于解救我們超負荷的肝臟。長期適量地攝入咖啡因,還可以預防肝硬化和脂肪肝。

　　第四杯抗衰咖啡

　　咖啡還是“抗炎飲食”好搭檔,大魚大肉之后,我真的很推薦你也嘗試以一下“抗炎飲食”,多吃新鮮的水果蔬菜,同時以咖啡作為健康飲食搭檔,咖啡中綠原酸等抗氧化成分可以很有效的中和體內(nèi)自由基,減少體內(nèi)氧化應激反應,消除身體炎癥。北京協(xié)和醫(yī)學院發(fā)布的論文指出,咖啡中的多酚類化合物能夠延緩細胞衰老,促進皮膚健康。

　　第五杯“燃脂”(促進脂肪代謝)咖啡

　　咖啡有助于提高運動效率,恢復體態(tài)能力。據(jù)《國際運動營養(yǎng)學會雜志》發(fā)表的研究顯示,在進行有氧運動前半小時攝入咖啡,能顯著提高脂肪代謝速度。假期之后恢復體力的方式,除了健康飲食之外,肯定就是要積極的參與運動。不管你參與何種形式的運動,運動之前來一杯咖啡,都可以讓運動的效果更佳,有助于塑形燃脂。
 

　　02

　　咖啡應該怎么喝,才健康?

　　以上五杯咖啡是想要舉例說說咖啡的功效,有很多朋友跟我一樣早已是“咖啡重度飲用人群”,確實已經(jīng)咖啡因耐受,不管什么時間攝入咖啡因都不太會影響睡眠,但我的身邊大多數(shù)的朋友對咖啡還是抱著嘗試的心態(tài),那么到底應該如何健康喝咖啡呢?

　　醫(yī)生和營養(yǎng)學家會建議,早上是最適合喝咖啡的時間,咖啡因可以有效調(diào)動一整天的身體機能,這一杯咖啡你可以選擇純黑咖,以我們?nèi)粘Ｗ钍煜げ贿^的瑞幸咖啡為例,使用了優(yōu)質(zhì)的IIAC金獎咖啡豆的瑞幸經(jīng)典大師系列的黑咖啡。瑞幸精選全球單一產(chǎn)區(qū)的小黑杯SOE美式,就更加推薦了,獲得提神功效的同時,還可以品鑒全球咖啡風味。

　　也可以選擇加牛奶的咖啡飲品,補充蛋白質(zhì)和鈣。這時就可以選擇瑞幸的拿鐵、精萃澳瑞白、卡布奇諾等,這些散發(fā)著咖啡與牛奶迷人風味的咖啡,根據(jù)不同的濃縮萃取和奶沫的融合方式,既能滿足味蕾,又能補充營養(yǎng)。

　　如果有乳糖不耐的困擾,也可以選擇植物奶咖啡,例如“大網(wǎng)紅”生椰拿鐵和燕麥拿鐵,植物奶的優(yōu)點是增加了植物纖維,同時低脂低糖。

　　如果喜歡清爽的口感和酸甜的風味,那么時下流行創(chuàng)意飲品也是,低卡低熱量,還能補充維生素和膳食纖維。瑞幸推出的橙C美式、褚橙美式、檸C美式都是喝不膩的選項。還有瑞幸推出的茶咖系列,將東西方兩種飲品進行碰撞融合,集合了咖啡與茶的多種生物活性成分,美味的同時健康加倍。

　　有一個值得注意的小TIP:咖啡因在攝入后的4小時候就會完全隨著身體代謝排出,不會再影響睡眠,你也可以根據(jù)自己的時間作息來判斷。

　　結(jié)語

　　隨著越來越多的科研成果揭示咖啡與健康的正向關系,國內(nèi)咖啡市場不斷增長,消費人群的覆蓋面和顧客畫像也在變的多元化,除了咖啡愛好者,越來越多人開始因為健康去嘗試咖啡?？Х葘】档囊嫣?作為咖啡媒體人,我愿不厭其煩地說給大家聽,也希望越來越多的人可以了解到飲用咖啡的健康功效,健康地飲用咖啡,同時找到自己喜歡的那一杯。

　　嶄新的2025年,就讓我們從健康的咖啡開始吧。