西城區(qū)地質(zhì)禮堂對(duì)面有一家名叫秋云萍快餐的小飯館，雖然門(mén)臉不起眼，可一到飯點(diǎn)，門(mén)前的食客們總排著長(zhǎng)隊(duì)。自從1989年開(kāi)業(yè)，這家小飯館已營(yíng)業(yè)近30年，周?chē)辖址欢及堰@里當(dāng)食堂。因?yàn)橐?guī)劃建設(shè)，昨日是小飯館最后一天營(yíng)業(yè)，老顧客紛紛到店捧場(chǎng)。有顧客戲稱(chēng)，“為了30年的情分，‘打飛的’也得回來(lái)吃最后一次”。老板娘孫云霞稱(chēng)，忙碌了太久，想暫時(shí)歇歇，如果找到合適的地方開(kāi)業(yè)會(huì)通知大家。

　　過(guò)了飯點(diǎn)仍排隊(duì)最后一天很熱鬧

　　昨天中午，北京晨報(bào)記者來(lái)到地質(zhì)禮堂對(duì)面的秋云萍快餐店。此時(shí)已經(jīng)下午一點(diǎn)多，但飯館門(mén)前依舊排長(zhǎng)龍。店門(mén)口窗戶上貼著“本店今日最后一天營(yíng)業(yè)”的字樣。“來(lái)點(diǎn)餐的跟著走啊，都13塊錢(qián)一份，有的菜已經(jīng)賣(mài)完了，交了錢(qián)拿著票，到打飯的地方看一眼，有什么點(diǎn)什么吧。”老板娘孫云霞在門(mén)口的收銀臺(tái)前忙碌著，挨個(gè)兒和老顧客熱情地打招呼，并告知最后一天的新定價(jià)。她身邊的店員也跟著跑前跑后，高舉著二維碼方便顧客付款。

　　記者看到，不大的小店里只有六張桌子，此時(shí)坐得滿滿當(dāng)當(dāng)。外賣(mài)小哥拿著打包好的餐盒一溜小跑，進(jìn)進(jìn)出出。“勞您駕，我把桌子收了，您再坐這兒”，“您這兒有人嗎?咱們一起拼個(gè)桌?”店里的伙計(jì)忙得腳不沾地，一桌桌地收拾翻臺(tái)。而在打飯窗口，兩位店員更是一刻不得閑，收票、打菜、盛盒、裝袋。“原本每個(gè)菜的價(jià)錢(qián)不一樣。像丸子飯、紅燒肉飯都是15元，但今天最后一天，來(lái)的人太多，我們就都統(tǒng)一價(jià)了，也是感謝大家捧場(chǎng)。”老板娘孫云霞笑說(shuō)，這也是她對(duì)老顧客這么多年關(guān)照的一點(diǎn)回饋。

　　妯娌三人各取一字小店有家的味道

　　為什么老板娘叫孫云霞，可飯館的名字卻是“秋云萍”?老顧客們多年來(lái)心頭的疑團(tuán)，要在小店?duì)I業(yè)最后一天問(wèn)個(gè)究竟。孫云霞解釋道，秋云萍快餐店在1989年開(kāi)業(yè)，所謂“秋云萍”，是妯娌三個(gè)名字各取一字，各家都有營(yíng)生，秋云萍主要就是由二媳婦孫云霞一家經(jīng)營(yíng)著。

　　用老顧客的話，這家店有“家里的味道”，量大、微咸、味香。“丸子、紅燒肉、紅燴泥腸、熘肝尖、梅菜扣肉、糖醋里脊、雞腿兒飯都是這兒招牌菜，說(shuō)著都覺(jué)得香。”老顧客汪先生說(shuō)，他從12歲搬到附近，一個(gè)星期總要吃上幾次秋云萍。“真的很實(shí)在，一碗飯，肯定讓你吃好吃飽，價(jià)格也不貴。”他說(shuō)著便拿著點(diǎn)好的飯和同行人一起到店門(mén)口，坐在馬路牙子上吃了起來(lái)。

　　忙碌30年關(guān)門(mén)歇歇如再開(kāi)一定通知

　　“我這哥兒們專(zhuān)門(mén)從通州趕回來(lái)的!我倆上高中的時(shí)候，最喜歡到這里吃午飯，打完球吃一碗丸子飯，別提多香了。今天秋云萍最后一天營(yíng)業(yè)，我們來(lái)捧捧場(chǎng)。”汪先生身邊的男子一邊往嘴里猛扒拉著飯，一邊開(kāi)玩笑地說(shuō)：“最后一頓秋云萍，我就是‘打飛的’過(guò)來(lái)，也得吃上一口。”

　　下午三點(diǎn)左右，店里的所有菜盆都見(jiàn)底兒了，食客漸少。老板娘孫云霞終于有工夫坐下來(lái)，準(zhǔn)備收拾關(guān)門(mén)。她告訴記者，規(guī)劃里，這兒將來(lái)可能要改成綠地。“我支持，多點(diǎn)綠化挺好的。”她說(shuō)，營(yíng)業(yè)近30年，要關(guān)門(mén)了，她只想對(duì)街坊鄰居、捧場(chǎng)的老顧客說(shuō)句感謝。“關(guān)門(mén)后我也想歇一歇，這么多年沒(méi)閑著過(guò)。等找到合適的地方再開(kāi)起來(lái)，我一定通知大伙。”

　　北京晨報(bào)現(xiàn)場(chǎng)新聞首席記者張靜雅文并攝　線索：辰先生