隨著消費能力不斷升級,中式滋補理念不斷普及,大眾的健康需求日趨細化和豐富。小仙燉鮮燉燕窩憑借敏銳的商業(yè)洞察力,發(fā)現(xiàn)燕窩滋補中長期存在的消費“痛點”,率先聚焦燕窩品類突破,以系統(tǒng)化的創(chuàng)新模式,創(chuàng)新性地開創(chuàng)了燕窩行業(yè)的新品類——鮮燉燕窩,為大眾提供更好的滋補服務,助力國民滋補升級。

對于普通消費者而言,面對市面上良莠不齊的燕窩,燕窩品質(zhì)是最為關(guān)心的問題之一。為了保持鮮燉燕窩產(chǎn)品穩(wěn)定的高品質(zhì),小仙燉嚴格把控原料,只采用馬來西亞,印尼溯源燕窩,原料加工、進口流程全程可追溯。林小仙還走訪了國內(nèi)現(xiàn)有的即食燕窩工廠,發(fā)現(xiàn)都不能滿足鮮燉燕窩生產(chǎn)的需求,于是決定自己研發(fā)打造鮮燉燕窩生產(chǎn)線。

小仙燉于2014年在行業(yè)內(nèi)率先建成獲得鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)許可的工廠,該工廠的建成同時也標志著鮮燉燕窩有了獨立的生產(chǎn)標準。目前已獲得SQF、SGS鮮燉燕窩供應鏈全程監(jiān)控認證等十大認證。

不僅如此,小仙燉還研發(fā)出360度旋轉(zhuǎn)180次水霧燉煮工藝及專利燉煮設(shè)備,先灌裝后燉煮,在較好地保留燕窩營養(yǎng)的同時,成就鮮燉燕窩Q彈爽滑的口感。與此同時,小仙燉采用了先灌裝后殺菌的后段式殺菌工藝,使得瓶內(nèi)食物隔離空氣,同時避免了人工與食材的二次接觸。為更好地保證鮮燉燕窩新鮮的口感,小仙燉還創(chuàng)新性引入C2M模式,消費者線上下單后,工廠新鮮燉煮,順豐冷鮮配送,按周送貨上門,將傳統(tǒng)的燕窩滋補產(chǎn)品升級為一套完整的滋補解決方案。

除了注重工藝、配方、設(shè)備的研發(fā),小仙燉還非常重視燕窩基礎(chǔ)科研,與中山大學、廣州中醫(yī)藥大學、中國農(nóng)業(yè)大學開展燕窩基礎(chǔ)科研研究。并且還率先成立鮮燉燕窩科學研究基金,組建專家學術(shù)委員會,匯聚產(chǎn)學研力量,助力燕窩基礎(chǔ)科研,把科研上升到企業(yè)戰(zhàn)略層面,形成“基礎(chǔ)科研+大研發(fā)”雙輪驅(qū)動的科研戰(zhàn)略。標志著小仙燉踏上科研新征程,對整個中式滋補行業(yè)也具有里程碑的意義。

到目前為止,小仙燉已經(jīng)成為了一家實現(xiàn)品類創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、供應鏈創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新、服務創(chuàng)新的系統(tǒng)性創(chuàng)新企業(yè),并持續(xù)以嚴格的標準來要求每一個環(huán)節(jié),踐行匠心生產(chǎn)的標準,不斷助力鮮燉燕窩品質(zhì)“天花板”的提高,為國民提供可靠的滋補服務。