“花月詩酒茶，星河尋年華”，一直以為這種美好只出現(xiàn)在詩句里。怎料想，昨兒一場盛大而又浪漫的開業(yè)盛典，讓我真真切切體會到了它的意境。

秋風起，如果你愿意給予我一場浪漫，不妨帶我來這里吧。

 01 

9月7日下午，我們與眾多媒體老師從鄭州出發(fā)，一起驅(qū)車前往港區(qū)，參加特味村·瑞園「中原首家“花月詩酒茶”主題文化餐廳」的開業(yè)盛典。

剛進入大門口，大大的停車場以及灰瓦白墻的瑞園，就給人一種很氣派、很特別的感覺。不到4點，店內(nèi)已經(jīng)聚滿了人氣，省內(nèi)的餐飲大咖們來了，還有媒體以及各行各業(yè)受到邀請的嘉賓們，總有上千人之多。

對于這些大佬們來說，時間就是最大的成本，這足以看出特味村集團創(chuàng)始人韓躍軍的人緣有多好。

臨近5點，所有人齊聚在宴會廳，觀看特味村精心編排的節(jié)目。有韻味十足的旗袍走秀、時尚驚艷的婚紗走秀，還有美輪美奐的舞蹈表演和動人心弦的國風樂器表演。期間還別出心裁的設(shè)計了一些吟詩作對的小游戲和抽獎環(huán)節(jié)，讓賓客們參與其中，好生熱鬧。

 02 

宴會廳里的節(jié)目還在一一上演，我的心思卻飄向了整個瑞園。

特味村斥巨資打造的瑞園，以宋文化為背景，“花月詩酒茶”為主題，還是央視的上榜品牌。看節(jié)目前走馬觀花的參觀一遍太不過癮，趁晚宴還沒開始之際，我從正門開始，重新感受這個港區(qū)最大最美的主題文化餐廳。

瑞園占地30畝，建設(shè)有10000平方，亭臺水榭，小橋院落，一步一景，每走過一個轉(zhuǎn)角，總能遇到無窮驚喜。

萬福橋上的旋轉(zhuǎn)木馬，是孩童和女孩們最放松身心的地方；明亮又充滿食欲的明檔點餐區(qū)，是食客老饕們“賴”在這里的最佳借口；用餐區(qū)造景的水塘中，網(wǎng)紅船卡座設(shè)在這里，讓心懷文藝的人兒有種泊船靠岸，秦淮一夜的錯覺……

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大面積的雨傘吊頂，給人一種江南煙雨朦朧的錯覺；四合院里那一輪彎月，好似望月把酒言歡，無限延伸的空間里，是對美景的無限遐想。

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整個用餐區(qū)有2個古色古香的四合院，22個現(xiàn)代化高檔簡約包間，3個寬敞大氣的高級宴會廳，每個宴會廳可容納三四十桌，還分別命名“在水一方”、“扶搖萬里”、“春風十里”， 文化氣息濃厚。還有23個優(yōu)雅卡座以及7個特色網(wǎng)紅船，同時接待一兩千人毫無壓力。

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 03 

都說“包桌無好席”，特味村的酒席卻是出了名的好吃。

20多年來，特味村不斷創(chuàng)新，并聘用黃河迎賓館退休主廚白雨和姜勝利為技術(shù)顧問。這兩位大師曾經(jīng)都是專門服務(wù)國家領(lǐng)導(dǎo)人的，有扎實的烹飪技藝和創(chuàng)新能力，菜品在他們的把控下，賓客都可以吃好喝好。

在昨天特味村瑞園的晚宴上，我就吃到一桌精致美味的酒席。翻看這份菜單，不論是涼菜、熱菜，還是主食、湯羹，看到了一慣重質(zhì)重量、實惠好味的傳統(tǒng)。

比如肉絲帶底，這是長垣的一道百年名菜。綠豆粉皮是肉絲帶底的主要食材，再搭配芹菜和里脊肉，放上蒜末、醋和芥末，食材簡單，味道可不簡單。

香嫩的肉絲、爽滑的粉皮、清香的芹菜，一口下去，芥末味從口腔沖出腦門，瞬間通透。能感受到酸、辣、香、沖、爽、彈、滑……味蕾都被激活了。

五香牛肉很適合下酒。牛肉肌理分明，香味醇厚。塊狀的牛肉和洋蔥、綠蒜整齊碼盤，看起來格外有食欲。牛肉筋道，綠蒜脆卻不辣，吃著很上癮。

封丘卷煎，帶有趙匡胤黃袍加身典故的美食。用豬肉、雞蛋、芡粉，再加各種香料做成。吃起來蛋皮軟筋，內(nèi)里肉香軟嫩，很有口感。

熱菜也可圈可點?！盁o魚不成宴”，宴席怎么能少得了鯉魚？更何況紅燒鯉魚已然是河南的一張名片。鯉魚單鍋現(xiàn)燒，入口肉質(zhì)筋軟，咸香適中，就著魚頭酒越喝越有，一上桌很快就被瓜分完了。

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三鮮燴羊肉剛上桌，我已經(jīng)有點迫不及待了。燴羊肉的精華全在這湯里，喝一口，濃稠光滑的感覺。羊肉片、粉皮、木耳、青菜等搭配起來，既好看又營養(yǎng)。一碗下肚，胃里暖暖的。

主食里，雞蛋灌餅是一絕。這兒的雞蛋灌餅和小攤兒上常見的雞蛋灌餅不同，用蔥煎雞蛋，切成碎，再做成灌餅。雖說已經(jīng)吃了那么多美食，肚子早吃得圓鼓鼓的，可當雞蛋灌餅上桌，聞到這香濃的蔥香、蛋香味兒，還是忍不住吃了一塊兒。

還有椒麻手撕雞、白灼蝦、上湯娃娃菜、素包子……都是不錯的美味。雖說瑞園是新店開業(yè)，變的只是設(shè)計，而不是經(jīng)典美味。

“親不親盤里見，實不實桌上見”，這句話不正是咱河南人熱情的待客之道嗎？以后，不管是請家人朋友，還是婚宴、壽宴、寶寶宴等，亦或是想讓外地客人品嘗河南味兒，都可以在這張實實在在的酒席上呈現(xiàn)了。

 04 

從1998年航海路上的一家小館子，到擁有集飯店、酒店住宿、商業(yè)租賃和商業(yè)地產(chǎn)在內(nèi)的多元化集團公司，特味村走了24年。

之所以起名「特味村」，老板的想法是“要給消費者提供與眾不同的好味道”，看看市區(qū)內(nèi)的福園、喜園就知道了。

如今，瑞園是特味村在港區(qū)投資的又一個規(guī)模較大的新項目，良好的口碑以及作為港區(qū)面積最大、環(huán)境最好的標桿性生態(tài)園，還未正式開業(yè)，就已經(jīng)有1000+桌的婚宴預(yù)訂。

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據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，航空港區(qū)2020年底的常住人口已經(jīng)達到了62萬人，這也意味著特味村瑞園店，未來擁有了龐大的消費群體。

永遠跟著時代的節(jié)拍創(chuàng)新，為客戶提供價值最大化，做好美味回饋顧客，這也許就是一個品牌24年長盛不衰的密碼。

特味村·瑞園

- 地址 -

鄭州市航空港區(qū)

洞庭湖路與凌越路交叉口西北角

- 人均 -

酒席價格不等，可咨詢門店