眾所周知，國(guó)內(nèi)B端生鮮食材采購(gòu)市場(chǎng)以其龐大的前景創(chuàng)造著萬(wàn)億賽道，而這其中的生鮮供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化、高效化，也已成為各方角逐的焦點(diǎn)，誰(shuí)能品控優(yōu)良，降本增效，優(yōu)化服務(wù)，誰(shuí)就能在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中拔得先機(jī)，實(shí)現(xiàn)推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步的使命。

　　在此背景下，永輝彩食鮮積極推動(dòng)數(shù)字化供應(yīng)鏈和平臺(tái)組織能力的建設(shè)，不斷深化與全國(guó)各地城市服務(wù)商的合作關(guān)系，將供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)共享，助力越來(lái)越多的城市服務(wù)商“輕裝上陣”，實(shí)現(xiàn)新商業(yè)模式下的合作與共贏，同時(shí)也賦能行業(yè)提升農(nóng)產(chǎn)品流通的標(biāo)準(zhǔn)化、效率化和可溯源性，從而為更多客戶提供省心省力的一站式食材服務(wù)。

　　一、共享數(shù)字化供應(yīng)鏈體系，無(wú)紙化管理更省心

　　生鮮食材供應(yīng)鏈的全面升級(jí)推動(dòng)了行業(yè)的發(fā)展，彩食鮮數(shù)字化供應(yīng)鏈體系的整合共享就是一個(gè)典型案例。

　　彩食鮮將采購(gòu)、供應(yīng)商、物流、客戶、倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)全線打通，優(yōu)化升級(jí)管理流程制度，實(shí)現(xiàn)全鏈條的無(wú)紙化、數(shù)字化管理。事實(shí)上，在提升城市服務(wù)商管理效率，提高客戶履約體驗(yàn)，推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)塑造方面，彩食鮮均已取得了初步的成果。數(shù)據(jù)顯示，通過(guò)彩食鮮數(shù)字化供應(yīng)鏈管理，整體上可為城市服務(wù)商優(yōu)化約10%的人力成本。

　　彩食鮮相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在數(shù)據(jù)化管理端，城市服務(wù)商可依托彩食鮮供應(yīng)鏈系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)進(jìn)銷(xiāo)存數(shù)據(jù)、運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)等全盤(pán)數(shù)據(jù)化，獨(dú)具特色的“CEO駕駛艙”模式，還可以對(duì)客戶的下單、配送、運(yùn)營(yíng)、服務(wù)等環(huán)節(jié)全線實(shí)時(shí)把控，為客戶提供貼身服務(wù)。在接單系統(tǒng)端，憑借彩食鮮小程序、OCR智能識(shí)別、系統(tǒng)自動(dòng)匹配編碼與價(jià)格等形式接單，實(shí)現(xiàn)高效接單，大幅提高城市服務(wù)商接單效率和準(zhǔn)確性，使接單人效優(yōu)化高達(dá)20%以上，在實(shí)際的運(yùn)用中，原本需要2名接單員的企業(yè)，現(xiàn)在大概只需1名接單員就能勝任大部分工作。

　　與此同時(shí)，在倉(cāng)庫(kù)管理端，彩食鮮的入庫(kù)、出庫(kù)、庫(kù)存、資產(chǎn)、盤(pán)點(diǎn)、批次管理等均可全面實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化，并在電子秤/PDA分揀的配合下，達(dá)成智能揀配，極大提升效率。在物流體系上，TMS運(yùn)輸系統(tǒng)也可幫助城市服務(wù)商進(jìn)行對(duì)物流車(chē)輛、產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)定位管理。在客戶管理端，通過(guò)CRM系統(tǒng)，也完成了對(duì)客戶商機(jī)管理、客戶運(yùn)營(yíng)管理等的系統(tǒng)化建設(shè)。如今，越來(lái)越多的城市服務(wù)商都用上了彩食鮮共享的數(shù)字化供應(yīng)鏈系統(tǒng)，他們認(rèn)為，這是行業(yè)加速走向標(biāo)準(zhǔn)化不可或缺的一部分。

　　二、組織能力賦能，為人效提高插上翅膀

　　“通過(guò)彩食鮮的專業(yè)化管理和供應(yīng)鏈共享，我們的采購(gòu)成本已經(jīng)下降了15%以上”，來(lái)自彩食鮮安徽淮南運(yùn)營(yíng)中心的城市服務(wù)商表示，在進(jìn)行了一番組織能力優(yōu)化后，已通過(guò)與彩食鮮的合作實(shí)現(xiàn)了降本增效，運(yùn)營(yíng)效率得到穩(wěn)步提升。

　　彩食鮮在全國(guó)20大區(qū)域擁有海量的客戶，也積攢下了深厚的組織系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于許多中小食材配送企業(yè)來(lái)說(shuō)，加入彩食鮮的城市服務(wù)商隊(duì)伍，也意味著能夠獲得行業(yè)內(nèi)更為成熟的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)之道，并為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　通過(guò)整合城市供應(yīng)商原有組織體系，一方面，彩食鮮可為城市服務(wù)商提供產(chǎn)品采購(gòu)、現(xiàn)場(chǎng)分揀、物流配送、客戶服務(wù)等全鏈條的標(biāo)準(zhǔn)化輸出，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品采購(gòu)中對(duì)供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)化管理，降低采購(gòu)成本。另一方面也能助力提升現(xiàn)場(chǎng)分揀中的人效，降低損耗，并且憑借冷鏈管理模式的導(dǎo)入，進(jìn)一步為城市服務(wù)商規(guī)范食安管理輸出了更專業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)。

　　三、開(kāi)放供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)資源共享

　　對(duì)于城市服務(wù)商乃至整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，彩食鮮能夠提供的不僅僅是強(qiáng)大的專業(yè)服務(wù)能力，還有遍布全國(guó)的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)與源頭直采基地。

　　在業(yè)務(wù)發(fā)展過(guò)程中，彩食鮮在全國(guó)各地逐步建立起多個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)合作基地，堅(jiān)持源頭直采，致力于減少中間環(huán)節(jié)。同時(shí)，彩食鮮還可共享全國(guó)供應(yīng)鏈資源，幫助其它城市服務(wù)商一起進(jìn)行優(yōu)勢(shì)單品采購(gòu)，降低采購(gòu)成本。之前，單個(gè)城市服務(wù)商自行采購(gòu)，除了成本較高之外，還有庫(kù)存壓力，現(xiàn)在，通過(guò)與彩食鮮進(jìn)行采購(gòu)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，將采購(gòu)資源、產(chǎn)品等全部共通，還可形成采購(gòu)體量?jī)?yōu)勢(shì)，推動(dòng)生鮮產(chǎn)品的零庫(kù)存化，完美地解決了上述難題。

　　值得一提的是，自創(chuàng)立之初起，彩食鮮一直堅(jiān)持加大對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)物流的投入，如今已擁有32個(gè)生鮮中央工廠/倉(cāng)，可同城市服務(wù)商實(shí)現(xiàn)前置倉(cāng)共享化，依托標(biāo)準(zhǔn)化的倉(cāng)儲(chǔ)管理標(biāo)準(zhǔn)、食安管理規(guī)范、履約運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等體系，助力城市服務(wù)商增強(qiáng)供應(yīng)鏈實(shí)力，為行業(yè)提供更多賦能。

　　未來(lái)，彩食鮮將持續(xù)發(fā)揮自身資源優(yōu)勢(shì)和專業(yè)優(yōu)勢(shì)，為廣大的城市服務(wù)商合作伙伴提供不斷完善的數(shù)字化供應(yīng)鏈資源共享，實(shí)現(xiàn)互惠雙贏，并全力推動(dòng)生鮮B2B行業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、效率化和可溯源化的全新產(chǎn)業(yè)升級(jí)，成為行業(yè)健康有序發(fā)展的新引擎。