11月28日上午，國務(wù)院食安辦聯(lián)合中央精神文明建設(shè)辦公室、中央網(wǎng)信辦、最高人民法院、最高人民檢察院、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、民政部、司法部、生態(tài)環(huán)境部、交通運輸部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、文化和旅游部、國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署、市場監(jiān)管總局、金融監(jiān)管總局、廣電總局、國家糧食和儲備局、國家林草局、中國民航局、共青團中央、中國科協(xié)、中國貿(mào)促會、供銷合作總社、中國國家鐵路集團有限公司等28部門，在京正式啟動2023年全國食品安全宣傳周活動。

　　來自有關(guān)部委、行業(yè)企業(yè)、機構(gòu)組織、新聞媒體等300多名各界代表，圍繞“尚儉崇信盡責(zé) 同心共護食品安全”主題，分別舉行了權(quán)威發(fā)布、主題發(fā)言、科普宣傳和公開倡議等活動。在主場活動上，國務(wù)院食安辦發(fā)布第三批食品安全示范城市名單，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第一批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地創(chuàng)建單位名單，公安部發(fā)布打擊食品安全犯罪案例，國家衛(wèi)生健康委介紹食品安全標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險監(jiān)測與評估工作成效;安徽省亳州市介紹落實食品安全“兩個責(zé)任”工作經(jīng)驗，北京育英學(xué)校介紹校園食品安全及制止餐飲浪費工作成效，國務(wù)院食安委專家委專家針對食品安全謠言開展科普解讀，相關(guān)食品協(xié)(學(xué))會發(fā)起“落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任，共助食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”的行業(yè)倡議。

　　會議認(rèn)為，習(xí)近平總書記對食品安全作出一系列重要論述和指示批示，強調(diào)保障食品安全是各級黨委、政府義不容辭之責(zé)。要加強從“農(nóng)田到餐桌”全過程食品安全工作，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，要用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”，為做好食品安全工作提供了根本遵循。

　　會議指出，近年來，在黨中央、國務(wù)院的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，在國務(wù)院食安委統(tǒng)籌指導(dǎo)下，各地區(qū)各有關(guān)部門和社會各界堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，履職盡責(zé)、齊抓共管，食品安全戰(zhàn)略實施更加深入，法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系更加完善，監(jiān)管執(zhí)法質(zhì)效更加顯著，各方責(zé)任落實更加精準(zhǔn)，我國食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)中向好，人民群眾滿意度、安全感不斷提升。

　　會議強調(diào)，要大力倡導(dǎo)“尚儉”的社會風(fēng)尚，把維護食品安全和反對食品浪費有機結(jié)合起來，進一步健全長效機制，強化日常監(jiān)管執(zhí)法，加大宣傳引導(dǎo)力度。要牢固樹立“崇信”的食安理念，廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要樹牢食品安全主體意識，嚴(yán)格誠信自律，嚴(yán)守道德底線，自覺遵守國家法律法規(guī)，切實保證食品質(zhì)量安全，加強全員食品安全教育，積極培育誠實守信的企業(yè)文化。要健全完善“盡責(zé)”的工作體系，建立食品安全責(zé)任分擔(dān)和風(fēng)險共擔(dān)機制，明確企業(yè)、屬地、行業(yè)、部門等各方責(zé)任，形成權(quán)責(zé)明晰的責(zé)任鏈條，把責(zé)任細(xì)化分解到具體人，通過末端發(fā)力，實現(xiàn)終端見效，強化評議考核，推動責(zé)任機制順暢運行、責(zé)任各方履職盡責(zé)。要同心共護食品安全大局，各級政府、廣大企業(yè)、社會組織、新聞媒體、專家學(xué)者和消費者積極行動起來，加強監(jiān)管執(zhí)法，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營，強化社會監(jiān)督，普及科學(xué)知識，提升全民素養(yǎng)，引導(dǎo)科學(xué)理性消費，深化鞏固“全民共建、社會共治、人人共享”的食品安全工作格局。

　　宣傳周期間，有關(guān)部委將舉辦近40場“部委主題日”活動，內(nèi)容涵蓋法律法規(guī)宣講、道德誠信教育、科學(xué)知識普及、技術(shù)技能培訓(xùn)等。同時，有關(guān)新聞單位和協(xié)會將舉辦中國食品安全論壇、中國食育大會、食品安全媒體訓(xùn)練營、大學(xué)生食品安全營養(yǎng)中國行活動、中國食品消費者大會、提質(zhì)增效創(chuàng)新引領(lǐng)餐飲高質(zhì)量發(fā)展推進會等。各地區(qū)也將結(jié)合實際組織開展形式多樣、豐富多彩的宣傳活動。