本報(bào)訊（記者王 嘉）1月22日，市場監(jiān)管總局公布新一期不合格食品名單，近期，市場監(jiān)管總局組織抽檢肉制品、餅干、豆制品、糧食加工品、乳制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和食用農(nóng)產(chǎn)品7類食品2402批次樣品。其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品2385批次，不合格樣品17批次。不合格食品涉及微生物、農(nóng)獸藥殘留、重金屬等指標(biāo)。

記者從《食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息》發(fā)現(xiàn)，共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品樣品772批次，其中11批次樣品被判定為不合格。昆明家樂福超市有限公司白云分店銷售的鯽魚，檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）和地西泮不合格。沃爾瑪（江西）商業(yè)零售有限公司南昌新建分店銷售的韭菜，檢出腐霉利超標(biāo)。永輝超市股份有限公司福建省福州市羅源金源濱海新城店銷售的公正蟹，檢出鎘（以Cd計(jì)）超標(biāo)。昆明市官渡區(qū)華林水產(chǎn)品攤銷售的烏魚，檢出孔雀石綠。據(jù)悉，《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，地西泮和孔雀石綠在動(dòng)物性食品中不得檢出。地西泮可以降低新鮮活魚對外界的感知能力，降低新陳代謝，保證其經(jīng)過運(yùn)輸后仍然鮮活，但地西泮可以通過食物鏈傳遞給人類?？兹甘G既是染料，也是殺真菌、殺細(xì)菌、殺寄生蟲的藥物。長期食用檢出孔雀石綠的食品，可能會危害人體健康。

另外，北京京順美廉美超市有限公司仁和超市銷售的標(biāo)稱卡夫（廈門）進(jìn)出口有限公司進(jìn)口的詩琳娜奶酪味蘇打餅干（原產(chǎn)地：馬來西亞），檢出過氧化值（以脂肪計(jì)）超標(biāo)。過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，雖一般不會對人體的健康產(chǎn)生損害，但嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。

據(jù)悉，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場監(jiān)管總局已責(zé)成相關(guān)省級市場監(jiān)管部門依法予以查處。