中國(guó)茶文化歷史悠久,博大精深,僅茶葉的命名就有許多趣味之處。茶葉的命名,大多以形狀、色香味、生產(chǎn)地區(qū)、采摘時(shí)期盒技術(shù)措施等為依據(jù)。名茶竹葉青就因其以竹葉為名而被許多人誤解為竹葉制成。

其實(shí),竹葉青綠茶也是得名于其形。竹葉青綠茶并不是竹葉,它的干茶外形扁平,略呈中間寬、兩頭尖的模樣,形狀與竹葉相似,據(jù)傳其名是陳毅元帥于1964年考察峨眉山時(shí)所取,陳老總見(jiàn)茶葉形似竹葉,清秀悅目,就為這款綠茶以竹葉青命名。

竹葉青高山綠茶

茶友們都知道“高山云霧出好茶”,在占盡天然優(yōu)勢(shì)的同時(shí),綠茶竹葉青還特地精選海拔600-1500米峨眉高山茶園茶芽,并堅(jiān)持于清明節(jié)前采摘,歷經(jīng)38道加工工序、106項(xiàng)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),啟用先進(jìn)的精制設(shè)備,最大程度保留了茶芽的鮮嫩。

竹葉青高山綠茶

經(jīng)歷過(guò)堪稱(chēng)苛刻的人工精選,竹葉青綠茶顆顆均是“兩端尖細(xì)如發(fā)芒,中間圓潤(rùn)如水滴,卷曲成美好新月型”的優(yōu)美茶芽。按照單芽或一芽一葉這樣高質(zhì)量的采摘,竹葉青綠茶終能不負(fù)其名。除了形狀,在沖泡后,竹葉青峨眉高山綠茶色澤嫩綠,就連葉底也是鮮嫩而均稱(chēng)的完整葉芽,十分美觀(guān)。竹葉青茶湯亦呈青綠之色,就如一汪碧綠的湖水,其滋味清醇爽口,飲后余香回甘。中國(guó)的茶道包含沏茶、賞茶、飲茶等內(nèi)容,而憑借其優(yōu)秀的品質(zhì),竹葉青綠茶可以說(shuō)無(wú)論是觀(guān)茶還是品茶都是堪稱(chēng)一流的存在。

竹葉青高山綠茶

此外,雖然名字是近代所起,但名茶竹葉青的歷史淵源頗為悠久。唐時(shí)《文選注》中便有相關(guān)記載,上書(shū)“峨眉多藥草,茶尤好,異于天下”。而竹葉青作為峨眉高山綠茶的代表,率先提出并始終堅(jiān)守“源自高山、清明前采摘、精選茶芽”三大標(biāo)準(zhǔn),為業(yè)界首創(chuàng),樹(shù)立了行業(yè)標(biāo)桿,正式開(kāi)啟了中國(guó)高端綠茶的時(shí)代。未來(lái),竹葉青峨眉高山綠茶將繼續(xù)以品質(zhì)為本,與國(guó)內(nèi)外茶友一起品味中國(guó)茶文化的魅力。