據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2018年1-6月，中國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)累計(jì)產(chǎn)量2064.2萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)1.2%。經(jīng)歷2014～2017年連續(xù)四年產(chǎn)量下滑后，今年上半年啤酒產(chǎn)量得到回升。

　　隨著啤酒行業(yè)上半年業(yè)績(jī)悉數(shù)出爐，2018年上半年收入均實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)，其中華潤(rùn)啤酒、重慶啤酒、珠江啤酒收入增速達(dá)到10%左右，青島啤酒(可比口徑)和百威英博中國(guó)市場(chǎng)收入增速在5%左右。

再掀風(fēng)波

　　此前，“優(yōu)選消費(fèi)者報(bào)告”在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布7種啤酒測(cè)評(píng)報(bào)告，稱經(jīng)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)“百威啤酒甲醛含量最高，嘉士伯表現(xiàn)最差”，“十三年前青島啤酒說(shuō)我早就不用甲醛了，但事實(shí)卻打了自己的臉”。

　　對(duì)此，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)6月27日發(fā)布聲明稱，該發(fā)布者以所謂的“品質(zhì)消費(fèi)中國(guó)行”活動(dòng)為契機(jī)，打著“為消費(fèi)者提供消費(fèi)決策”的旗號(hào)，“隨意在市場(chǎng)內(nèi)挑選幾款國(guó)內(nèi)著名品牌啤酒產(chǎn)品送至第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，并在未公示檢測(cè)報(bào)告的前提下，發(fā)布某某品牌企業(yè)甲醛含量過(guò)高的失實(shí)言論誤導(dǎo)公眾”。

　　6月28日，“優(yōu)選消費(fèi)者報(bào)告”對(duì)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)作出回應(yīng)稱，“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)只是及格線，遠(yuǎn)不是優(yōu)秀的同名詞”，并質(zhì)疑原農(nóng)業(yè)部在2012年對(duì)綠色食品啤酒標(biāo)準(zhǔn)的修改。文章稱，2002年，農(nóng)業(yè)部參照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定了綠色食品啤酒標(biāo)準(zhǔn)(NY/T273-2002)，該標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)外同步，將甲醛標(biāo)準(zhǔn)定為小于或等于0.2mg/L。但到了2012年，該標(biāo)準(zhǔn)再次修訂(NY/T273-2012)時(shí)，不進(jìn)反退，將甲醛標(biāo)準(zhǔn)降至0.9mg/L。

　　在“優(yōu)選消費(fèi)者報(bào)告”發(fā)布的檢測(cè)結(jié)果中，所有啤酒均檢出微量甲醛，均遠(yuǎn)低于國(guó)標(biāo)規(guī)定限值2.0mg/L，其中珠江啤酒金麥穗10°P最低為0.062mg/L，百威啤酒9.7°P最高，為0.320mg/L。

產(chǎn)能優(yōu)化，

　　隨產(chǎn)能優(yōu)化，行業(yè)逐漸從價(jià)格戰(zhàn)轉(zhuǎn)向消費(fèi)升級(jí)，頭部企業(yè)中高端產(chǎn)品增長(zhǎng)更快。青島啤酒2018年上半年銷量增長(zhǎng)僅0.9%，但主品牌增長(zhǎng)4.9%，高端產(chǎn)品更是增長(zhǎng)6.8%。重慶啤酒2018年上半年高檔產(chǎn)品收入增長(zhǎng)13.43%，中檔收入增長(zhǎng)8.97%，低檔收入僅增長(zhǎng)3.52%。

　　受益于提價(jià)效果顯現(xiàn)，重慶啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、華潤(rùn)啤酒的扣非后歸母凈利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)25%以上大幅增長(zhǎng)，且2018年下半年仍將受益提價(jià)紅利。

　　“為順應(yīng)現(xiàn)有消費(fèi)人群對(duì)啤酒消費(fèi)的變化(喝質(zhì)量更高的啤酒)，現(xiàn)在啤酒企業(yè)都是往中高端走，把低端這塊基本舍棄，這樣就使得整個(gè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到大幅度提升，并直接體現(xiàn)出‘銷量降’‘利潤(rùn)升’的特點(diǎn)。”

　　行業(yè)預(yù)判，未來(lái)三年后啤酒可能會(huì)呈現(xiàn)“三多一少”的現(xiàn)象：即營(yíng)收、利潤(rùn)和股價(jià)上升，產(chǎn)量逐年下降。國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)將加快中高端產(chǎn)品布局、中高端產(chǎn)品占比上升。同時(shí)，繼續(xù)優(yōu)化、集中現(xiàn)有產(chǎn)能，“以順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)獲取更好利潤(rùn)”。

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合

　　啤酒行業(yè)因其產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、且涉及的渠道模式和終端體系較為復(fù)雜，啤酒行業(yè)各參與方的競(jìng)爭(zhēng)與合作，都可謂是博弈論在消費(fèi)品行業(yè)體現(xiàn)最充分的實(shí)戰(zhàn)。

　　2018年8月，華潤(rùn)啤酒直接控股股東華潤(rùn)集團(tuán)(啤酒)有限公司(簡(jiǎn)稱CBL，為華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)全資子公司)公告，已與喜力集團(tuán)簽訂主要條款清單，以約243.5億港元對(duì)價(jià)向喜力集團(tuán)配售發(fā)行40%股份，同時(shí)華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)以4.64億歐元購(gòu)買喜力集團(tuán)0.9%股權(quán)。

　　戰(zhàn)略框架合作包括：喜力在中國(guó)內(nèi)地、香港和澳門商標(biāo)許可權(quán)與華潤(rùn)融合協(xié)議，以及支持雪花品牌的國(guó)際化，并對(duì)喜力集團(tuán)的其他高端品牌使用權(quán)作出規(guī)定。

　　本次華潤(rùn)啤酒與喜力集團(tuán)在此層面達(dá)成戰(zhàn)略合作，意義更大于前期收購(gòu)喜力中國(guó)業(yè)務(wù)的傳聞，此舉將加速華潤(rùn)高端化進(jìn)程，也將加速完善華潤(rùn)產(chǎn)品體系和國(guó)際化進(jìn)程，對(duì)中國(guó)啤酒行業(yè)高端化進(jìn)程和整合亦將產(chǎn)生推動(dòng)。