□楊會玲 本報記者 孫中杰

在中國市場上，每10根火腿腸就有5根來自雙匯；“雙匯冷鮮肉”早已走進千家萬戶，成為了家喻戶曉的品牌。

從上世紀80年代中期銷售收入不足1000萬元，到如今的500多億元；從一個資不抵債的內(nèi)陸小城肉聯(lián)廠，蛻變?yōu)榭鐕?，雙匯走出了一條“河南雙匯-中國雙匯-國際雙匯”的發(fā)展之路。

改革開放初期，雙匯的前身——漯河肉聯(lián)廠設(shè)備落后、經(jīng)營狀況差、連年虧損。1984年，國家取消了生豬統(tǒng)購統(tǒng)銷政策，就在這年7月，虧損了26年的漯河肉聯(lián)廠，作為承包制改革的試點單位，進行了一次里程碑式的民主選舉，800多名職工不約而同地把選票投向了同一個人——萬隆。

隨后，漯河肉聯(lián)廠以高出定價0.2元的價格，從周邊地區(qū)收購生豬，令原本死氣沉沉的肉聯(lián)廠一下子變“活”了。當年，漯河肉聯(lián)廠奇跡般地扭虧，并首次贏利8000元。

為了避免在國內(nèi)市場的“肉搏戰(zhàn)”，雙匯把重心轉(zhuǎn)向海外市場。1985年，漯河肉聯(lián)廠克服極大困難進行技術(shù)改造后，爭取到了50噸對外出口分割肉的資格，產(chǎn)品遠銷東南亞和原蘇聯(lián)市場，走上了一條依靠外貿(mào)出口的發(fā)展道路。

1989年，雙匯品牌創(chuàng)立。但到了1991年，由于國際政治經(jīng)濟局勢變化，雙匯80%的出口業(yè)務(wù)停頓。

下一步該怎么走？雙匯拿出全部家底——1200萬元，投資引進10條現(xiàn)代化火腿腸生產(chǎn)線。從1992年2月10日第一根“雙匯”牌火腿腸問世，到1993年底，“雙匯”已經(jīng)躋身國內(nèi)火腿腸市場前三強。

1994年，雙匯與香港華懋集團合資，引入資金1.27億元，建立了亞洲最大的肉制品大樓，當年產(chǎn)能就增長了104%。此后，先后有6個國家的外商在雙匯投資，建立了30多家合資公司?！半p匯”火腿腸僅用6年時間，就實現(xiàn)了產(chǎn)銷量全國第一。

“產(chǎn)品質(zhì)量無小事，食品安全大如天?！痹诿總€雙匯車間的墻壁上，都鐫刻著萬隆說的這兩句話。以“鐵腕抓質(zhì)量、鐵心保安全”的安全理念，通過標準化、信息化、智能化的手段，雙匯建立了一套嚴格的覆蓋了從源頭到餐桌全過程的食品安全保障體系。

在采訪中，記者注意到，雙匯的各種質(zhì)量認證書上都有醒目的標志“001號”。第一個在同行業(yè)中引入對所有關(guān)鍵點加以控制的HACCP管理、第一個把國外先進的肉類營銷模式引進中國……

目前，雙匯已在全國18個省市建成了30個現(xiàn)代化肉類加工基地，年產(chǎn)銷肉類產(chǎn)品400萬噸，擁有100多萬個銷售終端，年銷售收入500多億元。

2013年9月，雙匯控股母公司雙匯國際（現(xiàn)已更名萬洲國際）以71億美元收購了全球規(guī)模最大的生豬生產(chǎn)商及豬肉供應(yīng)商史密斯菲爾德公司，成為當時中國企業(yè)規(guī)模最大的赴美收購案。

在并購后一年內(nèi)，萬洲國際整合中美歐100多家所屬公司在香港上市，2017年實現(xiàn)銷售收入1512億元。2018年，雙匯以品牌價值619.46億元上榜中國品牌價值500強。