想到喝茶，很多人腦海中只有一種場(chǎng)景——幾個(gè)人圍坐在茶臺(tái)旁，文火慢煮，經(jīng)過(guò)少則幾道、多則十幾道工序后，舉起茶杯，輕吹慢品。而事實(shí)上，這種場(chǎng)景在快節(jié)奏的現(xiàn)代都市中已經(jīng)越來(lái)越少，中國(guó)的城市化還將持續(xù)深入、中產(chǎn)階級(jí)的大量增加，或許中國(guó)需要再多一種茶和場(chǎng)景的選擇。小罐茶的應(yīng)運(yùn)而生，也就不必驚訝了。

如果只是簡(jiǎn)單粗暴的洗腦廣告就能狂賣產(chǎn)品，豈不是只要有點(diǎn)資本，哪個(gè)企業(yè)都能做大做強(qiáng)？這顯然不對(duì)。人們很容易忽略的事實(shí)是：營(yíng)銷做得好的企業(yè)，背后都有對(duì)人性需求的洞察。對(duì)于如何定位市場(chǎng)、找到目標(biāo)用戶，如何激發(fā)并滿足其消費(fèi)需求，高手自有一套打法。杜國(guó)楹能夠連續(xù)創(chuàng)業(yè)成功，不可能是個(gè)只注重營(yíng)銷炒作的人。

更重要的是，營(yíng)銷好，產(chǎn)品就一定差嗎？馬云曾評(píng)價(jià)雷軍“會(huì)營(yíng)銷”，而雷軍反復(fù)強(qiáng)調(diào)的是他對(duì)產(chǎn)品的極致追求。小米手機(jī)一出生就能夠秒殺山寨機(jī)市場(chǎng)，打垮傳統(tǒng)手機(jī)廠商，成為崛起最快的手機(jī)品牌，產(chǎn)品質(zhì)量如果不過(guò)關(guān)，簡(jiǎn)直不可思議。在消費(fèi)升級(jí)的浪潮下，質(zhì)量不過(guò)關(guān)的產(chǎn)品即使再便宜，幾乎都已沒有市場(chǎng)，這已是一個(gè)普遍的共識(shí)。

愛喝茶的人都知道馬連道，那是北京乃至全國(guó)聞名的茶城，匯聚了成千上萬(wàn)家茶企。這些茶企以幾乎千篇一律的茶室、茶廳、茶臺(tái)為基本布局，四周墻壁上放滿了眼花繚亂的茶葉包裝盒，再點(diǎn)綴些許茶文化典故，不同的僅在于店面的大小和裝修的豪華程度。

由于品種和工藝的復(fù)雜，中國(guó)茶的消費(fèi)帶有很強(qiáng)的專業(yè)性。一般人喝茶很難分出優(yōu)劣差別，呈現(xiàn)出明顯的行業(yè)知識(shí)不對(duì)稱，喝茶的人要是不懂茶，很容易買到價(jià)高質(zhì)次的茶品。這抬高了茶業(yè)消費(fèi)的市場(chǎng)門檻，加劇了行業(yè)誕生強(qiáng)勢(shì)品牌的難度。

由于品種和工藝的復(fù)雜，中國(guó)茶的消費(fèi)帶有很強(qiáng)的專業(yè)性。一般人喝茶很難分出優(yōu)劣差別，呈現(xiàn)出明顯的行業(yè)知識(shí)不對(duì)稱，喝茶的人要是不懂茶，很容易買到價(jià)高質(zhì)次的茶品。這抬高了茶業(yè)消費(fèi)的市場(chǎng)門檻，加劇了行業(yè)誕生強(qiáng)勢(shì)品牌的難度。

在決定進(jìn)入茶產(chǎn)業(yè)后，杜國(guó)楹就帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入全國(guó)產(chǎn)茶區(qū)尋找好茶。他們發(fā)現(xiàn)，中國(guó)缺的不是好茶，而是好茶的認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)：如何讓消費(fèi)者便捷簡(jiǎn)單地買到真正的好茶。為此，他們用近四年時(shí)間，行程40萬(wàn)公里，找到并最終打動(dòng)了中國(guó)八大名茶中堪稱行業(yè)標(biāo)桿的八位大師。這些大師或是國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，或是世代制茶大家，代表了中國(guó)制茶技藝的至高水準(zhǔn)。

由此開始，杜國(guó)楹團(tuán)隊(duì)開始搭建起小罐茶的產(chǎn)品體系：普洱熟茶、武夷大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、黃山毛峰、茉莉花茶、福鼎白茶、滇紅，共八類茶品。這些茶葉的共同特點(diǎn)是：覆蓋中國(guó)茶葉的主流品類，市場(chǎng)認(rèn)知程度較高；產(chǎn)區(qū)、原料、加工工藝和成品質(zhì)量，都是對(duì)全國(guó)各產(chǎn)區(qū)茶葉的優(yōu)中之選。考慮到很多消費(fèi)者并不懂茶，對(duì)小罐茶的選品水平可能不放心，杜國(guó)楹邀請(qǐng)制茶大師深度參與，小罐茶的每個(gè)單品，都有全國(guó)公認(rèn)的制茶大師把關(guān)。這種精益求精且充分考慮消費(fèi)痛點(diǎn)的態(tài)度，正是杜國(guó)楹所稱的“精品主義”。

蔣青云指出，在中國(guó)傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)上，懂茶喝好茶的人往往有自己的渠道，比如直接去茶園產(chǎn)地采購(gòu)，大眾渠道的人通常購(gòu)買平價(jià)茶葉，小罐茶滿足的目標(biāo)人群其實(shí)非常細(xì)分，剛好是對(duì)喝好茶有興趣，但是又不懂茶的一群人，他們相對(duì)年輕，支付能力強(qiáng)，有社交需求，不過(guò)，當(dāng)這撥人喝茶習(xí)慣培養(yǎng)起來(lái)，懂茶之后，能不能留住他們，這也決定著小罐茶能否做長(zhǎng)久。

“價(jià)格高低不是影響小罐茶未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵，關(guān)鍵要看產(chǎn)品值不值這個(gè)價(jià)格，也就是說(shuō)其對(duì)目標(biāo)客戶的價(jià)值呈現(xiàn)能力，價(jià)值是否得到市場(chǎng)認(rèn)可?！贝藓椴ǚ治觯爱a(chǎn)品本身才是決定其能走多遠(yuǎn)的關(guān)鍵。”

每一次創(chuàng)新都是一場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)的重新打量。杜國(guó)楹用不同的思維去洞悉茶葉市場(chǎng)，不僅為小罐茶的發(fā)展帶來(lái)了生機(jī)給，更為中國(guó)茶的新崛起帶來(lái)了力量。