9月5日-7日,由中國奶業(yè)協(xié)會主辦的第十三屆中國奶業(yè)大會、2022中國奶業(yè)20強(D20)峰會暨2022中國奶業(yè)展覽會在山東濟南開幕。作為奶業(yè)一年一度的盛典,本次大會以“鑄就中國奶業(yè)民族自信之魂 行穩(wěn)致遠(yuǎn)高質(zhì)量發(fā)展趕考之路”為主題,邀請行業(yè)大咖、龍頭企業(yè)等多位嘉賓,共同圍繞樹立奶業(yè)自信之魂、彰顯奶業(yè)責(zé)任擔(dān)當(dāng)、開啟奶業(yè)振興篇章展開了分享與討論。

作為奶業(yè)“新鮮”勢力代表,新希望乳業(yè)受邀參加此次盛會,并在現(xiàn)場設(shè)立了鮮活亮眼的展區(qū)。以“鮮立方”戰(zhàn)略為核心構(gòu)建的新鮮乳品矩陣,以“硬科技”賦能的食品安全全鏈條追溯系統(tǒng)受到了行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及觀展嘉賓的一致認(rèn)可和贊賞。9月6日上午,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長馬有祥、以及其他部委領(lǐng)導(dǎo)等蒞臨新希望乳業(yè)展臺進(jìn)行參觀,在新希望乳業(yè)副總裁林永裕、新希望乳業(yè)副總裁張帥、新希望琴牌乳業(yè)總經(jīng)理安保森的陪同下,了解新希望乳業(yè)的戰(zhàn)略布局和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,對新希望乳業(yè)發(fā)布“鮮立方”戰(zhàn)略,通過產(chǎn)業(yè)鏈升級不斷追求“極”質(zhì)新鮮、用數(shù)字化賦能食品安全、推動乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展所作出的積極貢獻(xiàn)表示肯定。

　　“專精特新”產(chǎn)品亮相,引領(lǐng)行業(yè)“鮮升級”

在本次奶業(yè)大會展覽現(xiàn)場,新希望乳業(yè)以“科技驅(qū)動,鮮活營養(yǎng)”為主題的極具科技感的展臺“新鮮”亮相。24小時鮮牛乳、活潤酸奶、初心酸奶……在產(chǎn)品戰(zhàn)略方面,新希望乳業(yè)提出堅持“低溫優(yōu)先”戰(zhàn)略,同時要做到“酸鮮雙強”。

現(xiàn)場展示的眾多產(chǎn)品中,致力于為當(dāng)代年輕人打造“腸胃養(yǎng)護(hù)單品”的活潤系列酸奶,積極探索“體感益生菌”的應(yīng)用,倡導(dǎo)“好吃、好玩、有效”的健康解決方案,領(lǐng)跑功能性低溫酸奶市場。其中一款炙手可熱的產(chǎn)品活潤晶球酸奶,采用獲得專利的3D包埋技術(shù),可以讓益生菌存活率提高1000倍以上, “嚼著吃”的黑科技,讓活潤晶球酸奶被評為WFA全球創(chuàng)新食品評鑒大賽“全場最佳”大獎。秉持著“源于自然才美味”的“初心”系列低溫酸奶正如它的名字一般,集合著來自世界各地的科學(xué)家探索的“初心”,堅持只添加自然成分,但又不犧牲產(chǎn)品的美味,將酸奶的自然美味傳遞給消費者。在近期舉辦的第十四屆廣告主峰會暨金遠(yuǎn)獎頒獎盛典上,初心酸奶也憑借38姐姐節(jié)“練出自然甜”推廣案例,榮獲“社會化營銷-金獎”。

而在新希望乳業(yè)展廳中央,象征著極地的“冰川”之上,新希望乳業(yè)的“明星產(chǎn)品”——“24小時”系列鮮牛乳格外引人矚目。這款中國南北極考察選用產(chǎn)品,彰顯出了新希望乳業(yè)“極”質(zhì)新鮮的品質(zhì)追求。2011年,“24小時”鮮牛乳重磅亮相,成為全國首款以“時間”定義“新鮮”的鮮奶,為消費者帶來了突破性的新鮮體驗。十余年間,帶著“極”質(zhì)新鮮的初心,新希望乳業(yè)持續(xù)專注于更鮮活的挑戰(zhàn),先后推出“24小時黃金營養(yǎng)乳”“24小時鉑金全優(yōu)乳”,不斷刷新低溫鮮牛乳“鮮活閾值”。其中,采用國內(nèi)領(lǐng)先的72度15秒低溫巴氏殺菌工藝以及膜過濾技術(shù)的“24小時鉑金全優(yōu)乳”,含有5種活性營養(yǎng)和7種微量元素,免疫球蛋白含量更是高達(dá)普通鮮奶的20倍,成為國內(nèi)鮮奶價值新標(biāo)桿。

新希望乳業(yè)旗下的琴牌乳業(yè)作為山東本地代表乳企出現(xiàn),也展示了一波產(chǎn)品“實力”。在展廳現(xiàn)場,“品質(zhì)營養(yǎng),源自山?！钡纳胶Ｄ翀鱿盗挟a(chǎn)品作為本地特色俘獲了眾多觀展者的視線,來自北緯36°優(yōu)質(zhì)奶源帶的牛乳作為原料,為消費者提供更多的營養(yǎng)補充。還有“優(yōu)選全球精品口味”的酸奶工坊產(chǎn)品,甄選東南亞青檸、西班牙血橙等,實現(xiàn)了口味+營養(yǎng)的完美融合,在展出期間也受到了大家的一致好評。

“鮮活源”數(shù)字化賦能 守住食安“生命線”

食品安全是企業(yè)生存發(fā)展的“生命線”。新希望乳業(yè)恪守“質(zhì)量三讓步”原則,全面構(gòu)建起“3+3”質(zhì)量管控體系,并在數(shù)字化手段的加持下,不斷升級強化安全監(jiān)管,全面筑牢食品安全防線。

在本次大會上,新希望乳業(yè)以亮眼的數(shù)字化轉(zhuǎn)型成果入選了《中國奶業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型卓越案例集》,其在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面取得的成績收獲多方“點贊”。其中,2022年重點推動的“鮮活源”全面質(zhì)量管理數(shù)字化平臺更是受到了在場領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓的重點關(guān)注。

食品安全管理的核心力量“鮮活源”數(shù)字化平臺,基于大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用,打通了從“牧場”到“餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)督渠道,實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈可視化、透明化和產(chǎn)品可追溯,讓牛乳生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié),都“有源可溯”。用戶可在“鮮活源”平臺上,通過移動端檢查系統(tǒng),對從生乳、輔料包材到成品及銷售的全程實現(xiàn)正反向追溯。除了“追蹤”的功能之外,“鮮活源”平臺還具備分析預(yù)判、追溯賦碼、檢驗管理、風(fēng)險評估等功能,可以進(jìn)行智能化管控、分析、決策,以數(shù)字技術(shù)筑牢食品安全防線。

目前,澳特蘭有機純牛奶、部分地區(qū)的黃金24小時營養(yǎng)乳等產(chǎn)品已經(jīng)實現(xiàn)掃碼追溯。后續(xù),新希望乳業(yè)將逐漸拓展“鮮活源”應(yīng)用范疇,力爭讓所有上市產(chǎn)品“有源可查”“有源可溯”,用數(shù)據(jù)科技守好食品安全的每一道關(guān)卡。

一年一度的奶業(yè)大會展現(xiàn)了近年來奶業(yè)振興所取得的成就,也為同行乳企提供了展示和交流的平臺。以“鮮立方”戰(zhàn)略為指引,新希望乳業(yè)將在“新鮮”領(lǐng)域不斷探索,為消費者帶來更加鮮活營養(yǎng)的飲用體驗。同時作為D20企業(yè)之一,新希望乳業(yè)也將積極發(fā)揮領(lǐng)軍示范作用,攜手行業(yè)伙伴,為推動中國奶業(yè)振興貢獻(xiàn)出“新鮮”力量。