“專家團隊連續(xù)兩年對飛鶴的產(chǎn)品進行了質量評價，而且是國際首創(chuàng)的全產(chǎn)業(yè)鏈評價，這也是優(yōu)質乳工程首家要求第三方全產(chǎn)業(yè)鏈評價的企業(yè)?！?月18日，在國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟工作會議暨中國飛鶴優(yōu)質乳全產(chǎn)業(yè)鏈新鮮成果發(fā)布會上，聯(lián)盟理事長王加啟說。他認為，“敢讓第三方進行全面評價，本身就是一種態(tài)度”。

會上，國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟發(fā)布了《2020年度飛鶴嬰幼兒配方奶粉質量評價報告》（以下簡稱為評價報告）。報告表明，專家團隊采用國際領先的品質評價方法，在國際范圍內(nèi)首次從營養(yǎng)、新鮮、生態(tài)三個維度對國內(nèi)外嬰幼兒配方奶粉進行評價。結果顯示，連續(xù)兩年來，飛鶴嬰幼兒配方奶粉中脂肪和蛋白的含量均高于進口奶粉。

國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟發(fā)布《2020年度飛鶴嬰幼兒配方奶粉質量評價報告》

王加啟認為，這既是飛鶴自身積極開展產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，夯實產(chǎn)業(yè)基礎的成效，也是行業(yè)內(nèi)首個嬰幼兒配方奶粉全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新中心（以下簡稱創(chuàng)新中心）的研究成果。

2019年，飛鶴與國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟聯(lián)合成立創(chuàng)新中心，探索從一棵草到一頭牛，再到一罐奶粉的全產(chǎn)業(yè)鏈技術創(chuàng)新。

兩年來，創(chuàng)新中心在北緯47度開辟多塊試驗田，遴選試種了近百個飼草料品種，并精選出近10個品種進行大田觀察；還分析了飛鶴牧場近三年原奶中干物質、乳脂肪率、乳蛋白質率等營養(yǎng)物質的變化，并據(jù)此制定飛鶴原奶品質提升方案。評價報告顯示，2021年飛鶴牧場所產(chǎn)牛奶的干物質含量達到了13%，達到世界標準的前列。

而在乳粉加工環(huán)節(jié)，飛鶴與中國工程院朱蓓薇院士團隊共同建成了中國首家乳品工程院士工作站，加強對乳成分深加工技術的科研攻關。

“近年來，我們在專屬產(chǎn)業(yè)集群模式的基礎上，大力開展全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新，以打通乳制品供應鏈的堵點，更好地參與國際競爭，握牢創(chuàng)新發(fā)展的主動權?！敝袊w鶴研究院副院長蔣士龍說。

在產(chǎn)業(yè)鏈上的諸多創(chuàng)新實踐，使飛鶴產(chǎn)品不斷贏得市場的認可。沙利文調(diào)研報告顯示，2020年飛鶴在北京嬰幼兒配方奶粉市場零售銷售額排名第一。同一年，飛鶴星飛帆成為中國市場嬰幼兒奶粉的第一大單品。

沙利文權威認證，2020年飛鶴在北京嬰幼兒配方奶粉市場銷售額排名第一

此外，中國飛鶴還在會上正式啟動了“雙鏈融合”戰(zhàn)略，落實國家“圍繞產(chǎn)業(yè)鏈部署創(chuàng)新鏈、圍繞創(chuàng)新鏈布局產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略部署的要求。蔣士龍表示，未來飛鶴將繼續(xù)與相關科研團隊保持深度合作，完善雙鏈融合體系，強化基礎研究，加快關鍵技術攻關。

中國飛鶴“產(chǎn)業(yè)鏈+創(chuàng)新鏈”雙鏈融合戰(zhàn)略發(fā)布儀式

對于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來，中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉亞清強調(diào)，“十四五”奶業(yè)建設要加快建設現(xiàn)代奶業(yè)生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系、供應鏈體系、質量監(jiān)管體系和支持保護體系，促進產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)發(fā)展。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國奶業(yè)協(xié)會相關領導和多位行業(yè)專家、乳企代表參加會議。國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟向飛鶴等一批優(yōu)秀乳企授予“優(yōu)質乳工程助力健康中國先進企業(yè)”稱號，鼓勵民族乳企加大科研攻關力度，進一步助力奶業(yè)振興。