近日，由世界品牌實(shí)驗(yàn)室(WorldBrandLab)主辦的“亞洲品牌大會”在上海拉開帷幕。會上2022年《亞洲品牌500強(qiáng)》排行榜正式發(fā)布。其中，國產(chǎn)乳品企業(yè)飛鶴憑借其過硬的創(chuàng)新實(shí)力、領(lǐng)先的行業(yè)地位以及強(qiáng)大的品牌影響力，第4次入榜《亞洲品牌500強(qiáng)》，同步入榜的還有騰訊、華為、茅臺等企業(yè)。

作為全球最具權(quán)威的三大品牌評估機(jī)構(gòu)之一，世界品牌實(shí)驗(yàn)室已第十七次對亞洲品牌的影響力進(jìn)行評測。此次以市場占有率、品牌忠誠度以及亞洲領(lǐng)導(dǎo)力為評價標(biāo)準(zhǔn)，在41個行業(yè)中挑選最具影響力的品牌，今年共有20個國家和地區(qū)的500個品牌入選。之所以能在林立的品牌中脫穎而出，與飛鶴多年來在品質(zhì)堅守與科研創(chuàng)新兩方面密不可分。

全產(chǎn)業(yè)鏈可控可追溯，成就“高品質(zhì)”奶源

奶粉安全既是中國寶寶健康成長的第一道防線，也是嬰配粉企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的生命線。乳品安全，重在奶源。始終嚴(yán)守質(zhì)量安全底線的飛鶴，歷時十余年，不惜成本在北緯47°黃金奶源帶上打造了第一條中國嬰幼兒奶粉行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈。從源頭的飼草種植、飼草加工、規(guī)?；膛ｏ曫B(yǎng)，到生產(chǎn)加工、物流倉儲、渠道管控、售后服務(wù)等環(huán)節(jié)，均實(shí)現(xiàn)了可控可追溯，從根本上保障了飛鶴品質(zhì)的安全穩(wěn)定。至今，飛鶴已有10個萬頭牧場、超過9萬頭奶牛、奶山羊，近60萬畝專屬農(nóng)場，9個現(xiàn)代化智能工廠，奶源自給率達(dá)到100%。

全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢成就了飛鶴高品質(zhì)奶源，其中，乳脂、乳蛋白含量分別達(dá)到3.8%和3.4%以上，菌落指數(shù)指標(biāo)小于5000cfu/ml，體細(xì)胞≤15萬個/ml，安全性和品質(zhì)遠(yuǎn)超被視為國際生鮮乳最高標(biāo)準(zhǔn)的歐盟標(biāo)準(zhǔn)。高品質(zhì)的奶源是飛鶴獲得市場認(rèn)可的重要原因之一，在消費(fèi)者中有著良好的口碑，有數(shù)據(jù)統(tǒng)計，每年有超過2億罐飛鶴奶粉被中國媽媽選擇。

多維度科研創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展，打造“更適合”配方

國產(chǎn)奶粉品牌影響力的提升，研發(fā)創(chuàng)新是關(guān)鍵。飛鶴董事長冷友斌表示，科研創(chuàng)新決定著飛鶴能否成為世界一流奶粉企業(yè)。多年來，在穩(wěn)抓產(chǎn)品品質(zhì)的同時，飛鶴不遺余力地加強(qiáng)科研創(chuàng)新力度，專注于研制出更多適合中國寶寶體質(zhì)的營養(yǎng)產(chǎn)品。

其中，在母乳研究方面，飛鶴作為最早一批“863計劃”的參與單位，經(jīng)過10多年的耕耘，逐步建立地域廣、數(shù)據(jù)大、維度多的中國母乳數(shù)據(jù)庫，確立中國母乳譜系研究和CHMP中國母乳計劃兩大技術(shù)路線。

研究創(chuàng)新并未止步，飛鶴一直打破上限，朝著“更適合中國寶寶”的路前進(jìn)，這與新國標(biāo)要求的“不謀而合”。新國標(biāo)中下調(diào)了奶粉中的蛋白質(zhì)含量，飛鶴與中國疾控中心營養(yǎng)與健康所對6～12月齡非母乳喂養(yǎng)嬰兒進(jìn)行跟蹤調(diào)研，發(fā)現(xiàn)每100g配方奶粉中蛋白質(zhì)含量為10.8-12.0g時，可以充足保證6-12月齡人工喂養(yǎng)嬰兒膳食蛋白質(zhì)攝入，同時對其膳食蛋白質(zhì)質(zhì)量有一定改善。基于這一研究成果，飛鶴在新國標(biāo)規(guī)定的范圍里找到一個更精準(zhǔn)、更合適的數(shù)值，并轉(zhuǎn)化到近期最新發(fā)布的4款新國標(biāo)產(chǎn)品中。調(diào)整了2段奶粉中的蛋白質(zhì)添加量，其中牛乳基奶粉蛋白質(zhì)含量設(shè)計為11.5g/100g，羊乳基設(shè)計為12g/100g，以更精準(zhǔn)、更適合的配方滿足中國寶寶營養(yǎng)需求。

母乳研究只是飛鶴成果的一隅，在奶粉關(guān)鍵原輔料研究方面，飛鶴也走在了行業(yè)前列，不斷提升品牌競爭力。作為奶粉需求大國，我國奶粉行業(yè)始終面臨著關(guān)鍵原輔料依賴進(jìn)口的困境。飛鶴自2011年開始，率先實(shí)現(xiàn)了脫鹽乳清的產(chǎn)業(yè)化，建成了此后近十年國內(nèi)僅有的一條正常運(yùn)轉(zhuǎn)的脫鹽乳清生產(chǎn)線;2014年成功開發(fā)出乳蛋白濃縮物和乳清分離蛋白加工工藝，解決了乳清基料國產(chǎn)化的關(guān)鍵技術(shù)問題;2022年，建立了中國第一條乳鐵蛋白自動化生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了乳鐵蛋白提取技術(shù)的完全國產(chǎn)化，打破了關(guān)鍵原料被國外壟斷的局面，引領(lǐng)國產(chǎn)奶粉走上自主創(chuàng)新的高質(zhì)量發(fā)展之路。

中國奶粉行業(yè)即將跨進(jìn)“新國標(biāo)時代”，對于飛鶴而言，“亞洲品牌500強(qiáng)”既是榮譽(yù)也是鞭策，它將繼續(xù)推動飛鶴在嬰配粉領(lǐng)域的深度探索，實(shí)現(xiàn)配方、工藝、技術(shù)的層層突破，為更多的中國寶寶研制更合適、更新鮮的產(chǎn)品，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的同時，還將帶領(lǐng)國產(chǎn)奶粉品牌實(shí)現(xiàn)由大到強(qiáng)，不斷深化中國品牌在亞洲，甚至全球的影響力。