10月29日-31日，第十三屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)暨火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會在重慶悅來國際博覽中心順利舉辦。保準(zhǔn)牛作為保險科技創(chuàng)新企業(yè)，受邀參加了本次火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會，并攜其創(chuàng)新推出的餐飲企業(yè)定制保險平臺“風(fēng)控掌柜”為火鍋餐企經(jīng)營安全提供解決方案。

作為目前全國規(guī)模最大、展品最全、影響力最廣的火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會，本次重慶火鍋節(jié)共持續(xù)3天，展開了一場色香味俱全的麻辣狂歡盛宴。

知名火鍋品牌云集，博覽會規(guī)模創(chuàng)新高

本屆重慶火鍋節(jié)以打造火鍋IP“雙循環(huán)”和火鍋產(chǎn)業(yè)鏈“大循環(huán)”為方向，以進一步聚合火鍋產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，推動重慶火鍋開啟高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)，共吸引了全國1000余家火鍋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展。

同時，此次博覽會展出面積首次達到70000平方米，共設(shè)置了品牌火鍋專區(qū)、品牌食材專區(qū)、鄉(xiāng)村振興專區(qū)、調(diào)味品專區(qū)、酒水飲料專區(qū)、設(shè)備及配套服務(wù)專區(qū)等8大展區(qū)，展出商品超20000多種，涵蓋了火鍋上、中、下游產(chǎn)業(yè)鏈各領(lǐng)域產(chǎn)品。

火鍋行業(yè)發(fā)展向好，餐飲經(jīng)營風(fēng)險凸顯

據(jù)艾媒咨詢報告顯示，2019年我國火鍋餐飲消費市場規(guī)模為5295億元。2020年受疫情影響，全國各地多數(shù)火鍋店出現(xiàn)停擺現(xiàn)象，市場規(guī)模下滑20%。隨著疫情的逐步控制和好轉(zhuǎn)，2021年我國火鍋市場規(guī)模增長至4998億元，預(yù)計2024年火鍋餐飲市場規(guī)模將達到6413億元，年復(fù)合增長率為8.6%。

該報告還指出，我國火鍋消費者在選擇火鍋店時，兩大首要關(guān)注因素是食品新鮮度和衛(wèi)生狀況，這也再次印證了食品安全在消費者心目中的重要性。

除食品安全問題外，火鍋餐飲經(jīng)營也正在面臨其他多重風(fēng)險威脅，例如顧客意外傷害，火災(zāi)等意外事故造成的財產(chǎn)損失，以及企業(yè)自身用工風(fēng)險等問題，給火鍋經(jīng)營帶來了嚴(yán)重的發(fā)展阻力和經(jīng)濟負(fù)擔(dān)。

如何將各種經(jīng)營風(fēng)險轉(zhuǎn)嫁出去，幫企業(yè)減輕負(fù)擔(dān)、減少損失，既是火鍋餐企也是其他餐飲企業(yè)一直面臨的重點難題。保準(zhǔn)牛作為保險科技創(chuàng)新企業(yè)，通過將保險業(yè)與餐飲業(yè)創(chuàng)新融合，并由此推出了餐飲企業(yè)定制保險平臺——“風(fēng)控掌柜”，無疑將為解決這一難題提供新思路、新辦法。

餐飲+保險科技，行業(yè)風(fēng)險解決新方案

此次博覽會上，保準(zhǔn)牛參展工作人員就“風(fēng)控掌柜”餐飲企業(yè)定制保險平臺是什么，可為餐飲企業(yè)解決哪些問題、提供哪些服務(wù)等問題，為參會餐飲企業(yè)客戶進行了現(xiàn)場解答。

據(jù)了解，保準(zhǔn)?！帮L(fēng)控掌柜”餐飲保險定制平臺，以公司大數(shù)據(jù)與風(fēng)控系統(tǒng)“神盾”為依托，可為火鍋餐企及其他品類餐飲企業(yè)提供“事前預(yù)防－事中管理－事后回溯”的全流程風(fēng)險把控。并且，還能通過“保前－保中－保后”數(shù)據(jù)和風(fēng)控閉環(huán)，幫助餐飲企業(yè)對風(fēng)險進行快速識別、精準(zhǔn)定位、全面評估、智能管控和動態(tài)適應(yīng)，以降低風(fēng)險發(fā)生頻率和減少經(jīng)濟損失。

在產(chǎn)品定制上，保準(zhǔn)?！帮L(fēng)控掌柜”可根據(jù)餐飲消費場景和保障目標(biāo)，為加盟、連鎖、單店、直營等不同形態(tài)的店面按需定制保險產(chǎn)品，例如食品安全責(zé)任險、公眾責(zé)任險、財產(chǎn)一切險、雇主責(zé)任險、營業(yè)中斷險等，滿足不同餐飲企業(yè)對食品安全、顧客安全、財產(chǎn)安全、用工安全等多元化保障目的。

在理賠服務(wù)上，保準(zhǔn)牛“風(fēng)控掌柜”建立了專業(yè)的理賠協(xié)助服務(wù)團隊，可為餐企提供小額快賠服務(wù)，且支持線上一鍵報案，真正幫餐飲企業(yè)老板省心、省時、省力。

除此之外，還了解到，保準(zhǔn)?！帮L(fēng)控掌柜”還可以針對餐飲企業(yè)提供涵蓋品牌建立、口碑傳播、用戶運營、課程培訓(xùn)、法律咨詢等一系列服務(wù)，在轉(zhuǎn)嫁其經(jīng)營風(fēng)險的同時，幫助餐企不斷提升自身專業(yè)度和市場競爭力。

自公司成立發(fā)展至今的6年多時間里，保準(zhǔn)牛已經(jīng)在泛互聯(lián)網(wǎng)、體育、餐飲、制造業(yè)、大健康等領(lǐng)域不斷為客戶賦能，定制了數(shù)千款保險產(chǎn)品與服務(wù)，覆蓋超過20000家B端企業(yè)客戶和超1.5億C端人群，科技創(chuàng)新能力和保險產(chǎn)品定制能力強。

此次保準(zhǔn)?！帮L(fēng)控掌柜”餐飲保險定制平臺亮相重慶火鍋美食節(jié)，是公司在保險與餐飲創(chuàng)新融合路上邁進的重要一步，公司將不斷通過保險風(fēng)控管理和產(chǎn)品定制為餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)嫁經(jīng)營風(fēng)險，幫助餐飲企業(yè)減負(fù)、減壓、減損，為餐飲行業(yè)的健康發(fā)展一路保駕護航。