本報上海訊（記者劉浩）近日，長三角區(qū)域一體化食品安全信息追溯平臺啟動儀式在上海舉行。4地共同啟動長三角區(qū)域一體化食品安全信息追溯平臺，并就具體合作事宜和行動方案進行了簽約。簽約明確將上海、南京、無錫、杭州、寧波、合肥6市列為首批長三角食品安全信息追溯試點城市，豬肉等10個品種列為追溯品種。
　　 據(jù)了解，長三角區(qū)域一體化食品安全信息追溯平臺的啟動，不僅是落實《食品安全法實施條例》的要求，也是落實長三角地區(qū)市場監(jiān)管一體化建設(shè)的工作要求，更是督促企業(yè)落實主體責任、提振市場消費信心、保障市民食品安全的具體舉措。
　　 據(jù)介紹，4地明確將6大類10個品種作為追溯品種，涉及豬肉、大豆油、粳米（包裝）、冷鮮雞（包裝）、豇豆、番茄、土豆、冬瓜、辣椒、嬰幼兒配方乳粉。到2020年底將實現(xiàn)試點城市上述品種追溯覆蓋率和上傳率100%目標，建立統(tǒng)一的長三角食品安全信息追溯團體標準，實現(xiàn)生豬及生豬產(chǎn)品的全鏈條追溯，共同開展食品安全信息追溯宣傳推廣，構(gòu)建長三角區(qū)域從田間到餐桌完整的追溯鏈條。
　　 上海市食藥安辦副主任、上海市市場監(jiān)管局副局長許瑾表示，長三角區(qū)域一體化食品安全信息追溯平臺的啟動，標志著長三角區(qū)域在食品安全信息互通中邁出可喜的一步。平臺既是支點，也是起點，未來將形成“1+x”管理模式，即一個可追溯平臺，企業(yè)各類可追溯信息均可上傳。在完成“托底”基礎(chǔ)信息的匯集后，各主體更先進、更深入的追溯信息都可上傳，以鼓勵技術(shù)的“發(fā)展”。
　　 許瑾表示，6地率先開展試點，要以長三角區(qū)域一體化食品安全信息追溯平臺為紐帶，大膽探索實踐，建設(shè)實用管用的食品安全追溯系統(tǒng)，在食品安全追溯的系統(tǒng)建設(shè)、標準規(guī)范、管理要求等方面實現(xiàn)統(tǒng)一標準、統(tǒng)一規(guī)范，以信息化技術(shù)推動創(chuàng)新監(jiān)管的方式，不斷提高長三角區(qū)域食品供給質(zhì)量，持續(xù)提升長三角地區(qū)食品安全總體水平，發(fā)揮好長三角的區(qū)域帶動和示范作用，實現(xiàn)長三角更高質(zhì)量一體化發(fā)展。